· Gold ehk oro, vahel ka joven abocado samuti võrdlemisi noor, kuid värvilt kuldne tekiila. Mixto'le antakse kaua laagerdunud tekiila välimus mitmesuguste lisanditega nagu näiteks karamell, 100% agave hoitakse kuldse tooni saavutamiseks mõnda aega tammevaadis. · Reposado seaduse järgi vähemalt 6 kuud, kuid mitte üle ühe aasta metall- või tammevaadis laagerdunud tekiila, millest on taandunud esialgne tugev agaavimaitse ning on lisandunud tammevaadi vaniljesus. · Añejo väärikas ja eksklusiivne maheda maitsega ,,parimates aastates" jook. Seaduse järgi peab see olema vähemalt aasta tammevaadis laagerdunud, kuid on sageli küpsenud kauemgi 3, 5 või 8 aastat.
kasutati veini pikaajaliseks säilitamiseks ja transportimiseks. Vein suleti õhukindlalt vaati, hapniku abil toimuvad protsessid (käärimine, hapendumine, hallitamine jm.riknemine) peatusid ning vein võis seista aastaid. Protsessid tammes: kääritamine ja laagerdamine Veini valmistamisel kasutatakse peamiselt Prantsusmaa ja Ameerika tamme, veel on vähesel määral kasutusel Sloveenia tamm. Ameerika tamme tuntakse kui veidike teravamat maitseandjat, tema rikkalik vaniljesus sobib hästi tugevamate punaste veinidega. Tuntuim veinitamm on muidugi pärit Prantsusmaalt, enamus veinimeistreid valib oma tippveinide jaoks tiheda koostise ja õrnema maitsemõjuga prantsuse tamme. Prantsusmaad peetakse veinitamme, nagu veinigi, emamaaks. Prantsusmaa üldpinnast 1/3 on kaetud metsaga, omakorda millest 1/3 on tammemetsad. Tammede kasvatamist ja maharaiumist Prantsusmaal kontrollib Rahvuslik Metsaamet. Prantsuse tammed on poole kallima hinnatasemega, kui teistes
· Gold ehk oro, vahel ka joven abocado samuti võrdlemisi noor, kuid värvilt kuldne tekiila. Mixto'le antakse kaua laagerdunud tekiila välimus mitmesuguste lisanditega nagu näiteks karamell, 100% agave hoitakse kuldse tooni saavutamiseks mõnda aega tammevaadis. · Reposado seaduse järgi vähemalt 6 kuud, kuid mitte üle ühe aasta metall- või tammevaadis laagerdunud tekiila, millest on taandunud esialgne tugev agaavimaitse ning on lisandunud tammevaadi vaniljesus. · Añejo väärikas ja eksklusiivne maheda maitsega ,,parimates aastates" jook. Seaduse järgi peab see olema vähemalt aasta tammevaadis laagerdunud, kuid on sageli küpsenud kauemgi 3, 5 või 8 aastat. · Tekiila puhtalt kuigi eesti tarbija peab tekiilat eelkõige valgeks joogiks, on puhtalt pruugitav väärtkraam siiski vaadis laagerdunud ning omandanud kuldkollase varjundi. Silver ja gold tequila sobivad pigem kokteilidesse
annaabi.ee 
