OÜ Vändra Leib (pagaritooted, pulbrilised pooltooted), FIE Katrin Seppa (teraviljatooted, kondiitritooted) OÜ Austan Loodust Pagar (kondiitritooted) AS Pere Leib Tootmine Pärnu osakond (kamajahu), FIE Raismikuoja talu (jahu, helbed jm, külmpressitud toiduõli), AS Tartu Mill (jahu, helbed), FIE Laine Jakobson (jahu, helbed), OÜ Zerna Ökotalu (jahu, helbed), OÜ Anfang (jahu), OÜ Rhumveld Baltic (seemned, pähklid) OÜ Koplimäe Mahe Talu (marjatamp, valikpagaritooted, jahu, helbed), Kuidas mahetooteid ära tunda? Viitamine tekstis Eestis: Mahe, mahepõllumajanduslik Öko, ökoloogiline Teiste riikide näited: organic farming ekologiskt jordbruk biologische landwirtschaft luonnonmukainen maataloustuotanto Lo g o d Belgia Taani Saksamaa Holland Norra Austria Sveits Soome Prantsusmaa Hispaania Tsehhi Rootsi Mahepõllumajanduse põhislogan: Mahepõllumajandus. Hea loodusele, hea sinule
ja Lõuna-Eesti suurimaks ja kesksemaks leivatööstuseks. Uhkusega võib tõdeda, et läbi rohkem kui 100 aasta on leivatootmine Tartus endiselt omal heal tasemel alles. Eesti Leivatööstus on traditsiooniliste leiva-ja pagaritoodete valmistaja. Rukkileivad, peenleivad, saiad, sepikud, tordid, koogid ja küpsised on pika nimekirja lühike kokkuvõte. Ettevõtte nimetus OÜ Eesti Leivatööstus Ettevõtte tegevusvaldkond Liht- ja valikpagaritooted, desserdid, valmistoidud, puu- ja köögivilja ning marjatooted. „Eesti Leivatööstus on traditsiooniliste leiva-ja pagaritoodete valmistaja, kelle tootmine asub Tartus. Eesti Leivatööstus toodab leiva-, saia- ning kondiitritooteid, mis on tänaseks saadaval enamikes kauplustes.“ 1 Ettevõtte üldine iseloomustus (asukoht, töökorraldus jne.) Eesti Leivatööstus OÜ
_2N2lgLbgAhX3WRUIHTD_B74Q_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=pfckl2QUk953qM: Allikas: https://www.google.com/search? q=food+safety&rlz=1C1GGRV_enEE813EE813&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj _2N2lgLbgAhX3WRUIHTD_B74Q_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=xktmhtQuyLO9UM: Säilivuse järgi võib toidud jagada kolme gruppi: Esimesse kuuluvad tooted, millel ei ole vaja säilimisaega märkida. Need on näiteks sool, suhkur, äädikas, värsked aedviljad ning liht- ja valikpagaritooted, mille koostise järgi võib eeldada, et need tarvitatakse ära 24 tunni jooksul pärast valmistamist. Teise grupi toodetel määratakse minimaalne säilimisaeg. See on aeg, mille jooksul selle määranud valmistaja või pakendaja tagab säilitamistingimuste järgimisel toidu vajaliku kvaliteedi. Kui toidu minimaalne säilimisaeg on kuni kolm kuud, tuuakse ära kuupäev ja kuu ("parim enne..."). Kui minimaalne
5. JAHU, PASTA (makaroni) JA TANGUTOOTED 5.1. Pannkoogid (moosi, liha, maksa, kohupiima või õunatäidisega jt) 5.2. Keedetud riis, tatar, tangud 5.3. Keedetud makaronid jm pastatooted 5.4. Valmistoidud keedetud riisi, tatra, pastatoodete ja lihaga või lihatoodete, köögiviljade või teiste toiduainetega. Vormiroad riisi või mannaga 5.5. Juust taignas 5.6. Külmutatud vareenikud 6. VALIKPAGARITOOTED 6.1. Pitsad ja pirukad 6.1.1. Pirukad 6.2. Pärmitaigen 6.3. Lehttaigen 4 6.4. Liivataigen, piparkoogitaigen 6.5. Pumatiga või sokolaadiglasuuriga kaetud ja pralinee või rasvakreemitäidisega kuival liivapõhjal või mandlibiskviidil valmistatud tordid ja koogid 6.6
annaabi.ee 
