22 mikromeetrit. Need kiled koosnevad keratiini-nimelisest proteiinist. Munakoor on kõva ja pooridega, koosnedes kaltsiumist (98,2%), magneesiumist (0,9%) ja fosforist (0,9%) (fosfaadi kujul). Koore paksus sõltub kanatõust ja sööda koostisest. Koore pealispinnal on vetthülgav kile (1030 mikromeetrit), mis kaitseb muna sisu bakterite eest. Munavalge Munavalge koosneb vedel- ja tihekihtidest. Eri kihtide protsentuaalne suhe sõltub muna suurusest ja tootmistingimustest. Munavalge keemiline koostis: Proteiin 10,1 % Rasv 0,0 % Süsivesikud 1,2 % Tuhk 0,6 % Vesi 88,1 % Munavalge proteiinid ja nende omadused TÜÜP % MUNAVALGEST OMADUSED Ovalbumiin 54 Moodustab geeli Ovotranferriin 12 Soojustundlik (seob rauda) Ovomukoid 11 Talub sooja
välismõjudega seotud õiguste ostu- müügi üle on tõenäolised *Riigi sekkumine on vajalik sest enamasti ei saa suurte transaktsiooni-kulude tõttu loota välismõjude eraviisilisele internaliseerimisele Teoreemi eeldused-*välismõju ise ning tema väljastaja ja vastuvõtja on teada, *tegemist on kahe osapoolega, *läbirääkimistel ei kasutata võimu, *puuduvad kulud vastastikuseks informeerimiseks tootmistingimustest, samuti ka kahjutasu või preemiamakseid käsitleva lepingu koostamiseks, teostamiseks ja kontrollimiseks KÕ ettevõttes- Käsutusõiguste jaotus ettevõttes lähtub kollektiivse töö iseärasusest - individuaalse tööpanuse raskest mõõdetavusest ja siit tulenevast ratsionaalsuslõksust. Tavaliselt on siiski tegemist mitmete tegutsevate isikutega, kelle kasufunktsiooni ei kujunda ainult monetaarsed suurused. Tulemuseks on, et võimalikku kasumi maksimumi kunagi ei
agrotehnoloogia, mis aitab põllult saada suuremat ja kvaliteetsemat saaki väetiste, taimekaitse-vahendite ja põllutöömasinate optimaalse kasutamise teel; · elekter koos soojusega toodetakse keskustest kauge asuvates taludes jms. kohapeal; · infotehnoloogiavahendite laialdane kasutamine tootmisprotsesside juhtimisel; · masinapargi uuendamisele tehtavad investeeringud peavad olema eelnevalt detailselt läbi kalkuleeritud lähtudes antud tootmisüksuse tootmistingimustest. Kasumi suurendamine, investeeringutasuvuse parandamine ja inimtööjõukulu vähendamine on nii põllumeeste kui masinaehitajate ühine eesmärk. Põllumajanduse mehhaniseerimise arengustrateegia on üks osa valitsuste põllumajanduspoliitikast. Arengustrateegia eesmärgiks on luua selline poliitiline, institutsionaalne ja majanduslik keskkond, kus talunikud jt ettevõtjad saavad valida ja soetada oma tootmistingimustele kõige sobivamad põllumajandusmasinad ja tehnoloogiad