- vilja tihedus väheneb, - suurem osa vilja pinnast roosakas, - viljaliha roosa,- viljad kõlbavad värskelt tarvitada. täisküpsuse faas: - sordile iseloomulik värvus, - viljaliha konsistents, - maitse. Üleküpsemisel viljade: - värvus tumeneb, - viljaliha muutub vedelamaks, - maitse halveneb. 5. Tööstuslikult toodetakse tomatist milliseid tooteid? - mahla, - mehu,- püreed, - pastat, - kastmeid (nt ketsupit), - kuivprodukte (tomatipulbrit, -helbeid), - konserve. 6. Paprika säilitamise nõuded. Säilitatakse kuni 14 päeva: 0 - 4°C juures,90 95% suhtelise õhuniiskuse juures. Toatemperatuuril säilivad 5 6 päeva. 7. Suurimad kõrvitsakasvatajad maailmas ja Euroopas. USA, Hiina. - Itaalia, - Hispaania, - Rumeenia, - Prantsusmaa, - Kreeka, Bulgaaria. 1. Valminud kõrvitsa viljad sisaldavad milliseid toitaineid? Valminud viljad sisaldavad: - rohkesti süsivesikuid (suhkruid, tärklist),- kuivainet 6 8%,
Kaalium 237 mg Fosfor 24 mg Magneesium 11 mg Kaltsium 10 mg Naatrium 5 mg Raud 2,3 mg 15.Tööstuslikult toodetakse tomatist milliseid tooteid? Tööstuslikult toodetakse tomatitest: - mahla, - mehu, - püreed, - pastat, - kastmeid (nt ketsupit), - kuivprodukte (tomatipulbrit, -helbeid), - konserve 16. Paprika säilitamise nõuded. Säilitatakse kuni 14 päeva: 0 - 4°C juures, 90 95% suhtelise õhuniiskuse juures. Toatemperatuuril säilivad 5 6 päeva 17. Suurimad kõrvitsakasvatajad maailmas ja Euroopas. Maailmas Hiina. Euroopas: Itaalia, Hispaania, Rumeenia, Prantsusmaa, Kreeka Bulgaaria 18. Valminud kõrvitsa viljad sisaldavad milliseid toitaineid? Valminud viljad sisaldavad:
Fosfor 24 mg Magneesium 11 mg Kaltsium 10 mg Naatrium 5 mg Raud 2,3 mg 15. Tööstuslikult toodetakse tomatist milliseid tooteid? Tööstuslikult toodetakse tomatitest: - mahla, - mehu, - püreed, - pastat, - kastmeid (nt ketsupit), - kuivprodukte (tomatipulbrit, -helbeid), - konserve 16. Paprika säilitamise nõuded. Säilitatakse kuni 14 päeva: 0 - 4°C juures, 90 95% suhtelise õhuniiskuse juures. Toatemperatuuril säilivad 5 6 päeva 17. Suurimad kõrvitsakasvatajad maailmas ja Euroopas. Pea poole toodangust annab Hiina. Euroopas suuremad tootjad: - Itaalia, - Hispaania, - Rumeenia,
annaabi.ee 
