et hotell igapäevaselt tõrgeteta toimida saab. Vastuvõtuletis tehtavad toimingud: rahatehingud, lisateenuste soovitamine ja müük, informatsiooni jagamine, külastajate sisse- ja väljaregistreerimine, valuutavahetus. Toitlustusosakond - eesmärk tagada toitlustamine eelkõige hotelliklientidele (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök), aga samas ollakse valmis ka väljstpoolt maja tulevaid kliente toitlustama. Tänapäeval toimub palju erinevaid koolitusi, konverentse, mis sisaldavad samuti toitlustamist (kohvipausid, lõunasöögid jm.) Majapidamisosakond - eesmärk tagada kogu maja puhtus. Tubade seisu kohta peab olema operatiivne informatsioon (korras ja müügiks valmis olevad toad, remondis olevad toad, koristamisel olevad toad jne.). Kuna majapidamisosakonna töötajaid jagub kogu maja peale, siis märkavad nemad turvalisust ohustavaid
puhtaks ja koristasin tualetid ära. Kui need tegevused olid tehtud pidin vaatama teadete tahvlilt kas sellel päeval üritusi toimub. Kui toimus pidi komplekteerima üritusele vajalikud linad,sööginõud ja muud sarnast.Minu igapäevaste tööülesannete hulka kuulus leivataldrikute tegemine ja pidin viima klientidele nende tellitud praed lauda,samuti koristama laudadelt mustad nõud ja seejärel need ära loputama ning nõudepesumasinasse panema. Praktika kõige esimesel nädalal pidime toitlustama ja tagama 141-e rahvaloendaja rahulolu. Rahvaloendajate ürituse programmi kuulus: 1) Hommikul oli vaja katta kohvilaud ja pakkuda kohvi ning teed, 2) lõunaks oli vaja katta supi söömiseks lauad ja pakkuda neile suppi, 3) peale lõunat oli vaja katta kohvilaud ja pakkuda kohvi,teed,ning küpsiseid. Kohvikus toimus igal nädalavahetusel üritused,millest peamised olid sünnipäevad. Siis kuulusid minu tööülesannete hulka laudade paigutus,laudade linutamine,nõude poleerimine
ainult sõja-aastate pidamise arv . 15. sajandil hakkas palgaarmee asendama keskaegset rüütlimaakaitseväge ja vähendama selle osatähtsust. Ühiskond edenes majanduslikult ja kuningavõim tugevnes. Kuna rahvas muutus rikkaks said nad endale palgaarmeed lubada. Palgaarmee komplekteeriti eraettevõtete poolt, kellele kuningas pakkus patenti. Teenistusse värvati alguses vabatahtlikke, kes pidid andma vandetõotuse ning kokkulepitud summa eest end riietama , relvastama ja toitlustama. Lisaks palale võis sõdur arvestada ka sõjasaagiga . Palgaarmeesse astunud kuulusid aga erinevatesse sotsiaalsetesse kihtidesse. Need võisid olla vabad talupojad , laostunud rüütlid, linlased või välismaalased . Kuna palgaarmee üksused ei olnud seotud konkreetse riigi või rahvaga , muutus see suhteliselt kahtlaseks, sest ta võis olla selle poolt kes talle vaid rohkem maksis. Kuna palgaarmee oli niiöelda isemajandav saatsid neid sõjakäikudele tihti kaupmehed ja naistehulgad