Messil käis 400 ametikoolide toidu- ja toitlustusala õpilast. Väliskülastajaid oli hinnanguliselt üle 300. Oma tooteid ja teenuseid tutvustasid 102 ettevõtet ja organisatsiooni. Välisfirmasid osales 22 - Lätist, Leedust, Soomest, Rootsist, Valgevenest, Itaaliast, Poolast, Suurbritanniast. Minu kursuseõde osales Noorteenindaja võistlusel. Ta küll ei pääsenud esi kolmikusse, kuid siiski oli ta väga tubli. Tähtis ei olegi võit, vaid siiski osavõtt. Ise viibisin Toidumessil ainult esimesel päeval. Nägin paljusid erinevaid ettevõtteid omalt poolt pakutavate toodetega. 9
koostatakse ettevõtet tutvustav koduleht, väljund facebook´is. Kajastatakse ühtlasi tehtud töid, klientide kommentaare ja hinnanguid osutatud teenustest. Üheks väljundiks on positiivse kogemuse ja info levimine suust-suhu toitlustusettevõtjate omavahel suhtlemisel, väga oluline omanike ja konsultandi igapäevane lobby-töö. Osaletakse üritustel, kus on võimalik tutvustada ettevõtet, nt Eesti Hotelli- ja Restoranide Liidu üritustel, ajaleht The Baltic Guide üritustel, Toidumessil jne. 7.7 Müügitoetuspoliitika Müügitoetusena pakutakse soodsamat hinnapaketti klientidele, kes sõlmivad pikemaajalise lepingu. 7.8 Konkurents (võib esitada võrdlustabeli konkurentidega) Statistikaameti andmetel oli raamatupidamisteenust pakkuvaid ettevõtteid 2010a seisuga veidi üle kahe tuhande. Seega konkurentsis osalemiseks ja püsimiseks tuleb eristuda kvaliteetsema ning spetsiifilise teenuse osutamisega. 8. FINANTSARVESTUSED 8.1 Vajaliku stardikapitali hinnang
millise eelarvega ning kui palju vahendeid ja reklaami tellitud. Praktikant andis oma parima arvestades puudulikku infot, kogemuste puudumist ja võhiklikkust haridusvaldkonnas, et edukalt üles astuda peamistel turundusüritustel, kus reaalselt EHTE kliendid ja koostööpartnerid liiguvad. Praktikandi eestvedamisel uuendati esindustrükiseid, vaadati üle ja uuendati kodulehte ja Facebook, loodi LinkedIn ja Google+ konto. EHTE sai esindatud Toidumessil ja Teeviidal, misjärel tehti praktikandile ettepanek asuda ettevõttes tööle põhikohaga, osakoormusel. 3.2 Ettevõtte sihtturg, turu-uuringutes kasutatavad meetodid EHTE peamise müügiartikli – tasemeõppe sihtturg on gümnaasiumi lõpetanud HoReCa – alase (hotell-restoran-catering) tasemeõppe huvilised maksejõulised mehed ja naised. Ettevõte ei tegele turu-uuringutega, mis teeb keeruliseks vastuvõtu adekvaatse hindamise.
annaabi.ee 
