kofeiini sisaldust ja muudab lehed tumedamaks kui enamusel rohelistel teedel. Pärast seda kui parimad lehed on korjatud, nad aurutatakse, kuivatatakse ja rullitakse eriliselt nõelakujulisteks. Jaapanis on gyokurol palju nimesid näiteks ,,nefriidi kaste", ,,pärlikaste" ,,kalliskivi kastepiisad" ja ,,kallid kastepiisad". See on üks kallimaid ja otsitumaid sel maal toodetud teede seas. Sel teel on jumaldamiseks kõik omadused. Gyokuros on kõrge aminohapete tase ning aminohapet theaniini, mis tekitab magusa maitse. Selles on kõrge kofeiini tase (boonus meile, kohviarmastajatele) ja katekiini. Suurepärase värvi ja maiste raskesti tabatavuse tõttu meeldib meile valmistada seda teed alandatud temperatuuril, umbes 150 ° F juures (65° C). Saab öelda, millal vesi jõuab selle temperatuurini kui aur juba tõuseb veest, kuid see ei mullita veel. Jäta see umbes 3 minutiks seisma (mitte kauem, muidu muutub kibedaks) enne kui valad vee ära ja siis tunneta delikaatset maitset.
kuivatatakse ja rullitakse eriliselt nõelakujulisteks. Jaapanis on gyokurol palju nimesid näiteks ,,nefriidi kaste", ,,pärlikaste" ,,kalliskivi kastepiisad" ja ,,kallid kastepiisad". See on üks kallimaid ja otsitumaid Jaapanis toodetud teede seas. Gyokuros on kõrge aminohapete nt theaniini, mis tekitab magusa maitse, tase. Veel on sellel ka kõrge kofeiini ning katekiini tase. Katekiin, mis on tanniiniga seotud bioflavonoid on saanud tähelepanu oma tervislike omaduste tõttu. Uurimused on näidanud, et Shizuoka prefektuuri inimesed, kes joovad rohkem kui 10 tassi teed päevas, elavad kauem ja kannatavad vähem tõenäoliselt vähi all. Lisaks on
regioonis ning ka Shizuoka Ashina alal. Pärast seda kui parimad lehed on korjatud, nad aurutatakse, kuivatatakse ja rullitakse eriliselt nõelakujulisteks. Jaapanis on gyokurol palju nimesid näiteks ,,nefriidi kaste", ,,pärlikaste" ,,kalliskivi kastepiisad" ja ,,kallid kastepiisad". See on üks kallimaid ja otsitumaid sel maal toodetud teede seas. Sel teel on jumaldamiseks kõik omadused. Gyokuros on kõrge aminohapete tase ning aminohapet theaniini, mis tekitab magusa maitse. Selles on kõrge kofeiini tase (boonus meile, kohviarmastajatele) ja katekiini. Katekiin, mis on tanniiniga seotud bioflavonoid on saanud palju tähelepanu oma tervislike omaduste tõttu. Uurimused on näidanud, et Shizuoka prefektuuri inimesed, kes joovad rohkem kui 10 tassi teed päevas, elavad kauem ja kannatavad vähem tõenäoliselt mõnda liiki vähi all. Lisaks sellele on theaniinil maksale positiivne mõju. Shincha
annaabi.ee 
