mille polümeriseerimine niitideks toimub mitte ainult ATP, vaid ka teiste nukleotiidide vahendusel (CTP, UTP jne). Polümerisatsiooniks vajalik ka magneesium. NB! Sellel arhel leiti ka histoonid! Nii et üks eukarüootidele sarnane arhe! Arhede membraanid · Eeterlipiididega membraanid võivad olla kas ühe- või kahekihilised. Dieeter-tüüpi membraan (vasakpoolne joonis) on kahekihiline, tetraeeter-tüüpi membraan aga ühekihiline (alumine joonis). · Termofiilsetel arhedel on enam esindatud tetraeeter-tüüpi lipiidid, mis on termostabiilsemad. · NB! Arhedel on näidatud, et nad ei suuda kohaneda paindlikult temperatuuri muutusele, sünteesides muutunud küllastatusega või pikkusega lipiide. Eubakterid suudavad. · Küll aga on Sulfolobusel ja Thermoplasmal näidatud, et nad saavad reguleerida tsüklopentaani hulka membraanides
paiknevad järjestikku (mood operoni) ning trantskriptsiooni neilt juhotakse ühise promootoriga · Membraan o Tsütoplasmat katab rakumembraan, mis on turgori mõjul surutud vastu rakukesta o membraani koostis on bakteritel ja arhedel erinev o Koosneb valkudest ja fosfolipiididest o Bakteritel ja eukarüootidel on esterlipiidid o Arhedel on eeterlipiidid, mis võivad olla kas ühe või kahekihilised o Dieeter-tüüpi membraan on kahekihiline ja tetraeeter-tüüpi ühekihiline, mis on termostabiilsem o Prokarüootide membraani stabiliseerivad (muudavad jäigemaks) steroolitaolised hapanoidid, mida on nii aeroobsete kui ka anaeroobsete bakterite membraanis (ei vaja O2-te) o Jäigem membraan on vajalik neile, kel puudub kest o Erinevatel membraanivalkudel on erinev funktsioon (retseptor, transport jne o Funktsioonid (5): 1. Osmootse barjääri loomine ja ainete valikulise läbitavuse tagamine 2
Kus võiksid elada looduses psührofiilsed, kus temofiilsed mikroobid? Psührofiilide membraanides on palju küllastumata rasvhappeid, st et membraan on hõredam ja vähem jäik, vedelam. Psührofiilide valkudes on rohkem alfa-heelikseid ja vähem beetalehti. Ka on vähem stabiliseerivaid sidemeid valgu eri osade vahel. Neid saab eraldada mereveest, külmunud mullast ja toiduainetest. Termofiilsetel arhedel on enam esindatud tetraeeter-tüüpi lipiidid membraanis, mis on termostabiilsemad. Nende membraanides on ka tsüklopentaani jääke. Valgud on temostabiilsed, sisaldavad rohkesti hüdrofoobseid aminohappeid, valgu eri osad on omavahel tugevasti seotud. Valgud kompaktsed. Võivad leiduda kuumaveeallikates, kuumas kraanivees, kuumaveeboilerites ja kuumenevatest kompostihunnikutest. 69. Kõrge temperatuur kui vahend mikroobide hävitamiseks või nende hulga vähendamiseks toiduainetes.
saa rakk ka kasvada. Transporterid paiknevad membraanis ja saavad töötada siis, kui membraan on parajalt "vedel". Et membraan oleks madalal temperatuuril plastiline, peab temas olema rohkesti küllastumata ja lühikese ahelaga rasvhappeid. Psührofiilide membraanides ongi rohkesti selliseid rasvhappeid. Eeterlipiididega membraanid võivad olla kas ühe- või kahekihilised. Dieeter-tüüpi membraan (vasakpoolne joonis) on kahekihiline, tetraeeter-tüüpi membraan aga ühekihiline (parempooolne joonis). Termofiilsetel arhedel on enam esindatud tetraeeter-tüüpi lipiidid, mis on termostabiilsemad. Arhede membraanides on ka tsüklopentaani jääke, mis omakorda stabiliseerib neid. Toiduained riknevad peamiselt tänu neis paljunevatele mikroobidele. Madalate ja kõrgete temperatuuride mõju mikroorganismidele saab kasutada ära toiduainete säilitamiseks. Termiline töötlemine: keetmine, autoklaavimine, tündaliseerimine (vaheaegadega
annaabi.ee 
