60 mg L-trüptofaanile vastab 1 mg nikotiinamiidi Leidub toiduainetes · Nikotiinhappena · Amiidina · Koensüümina Stabiilsus, lagunemine Küllalt stabiilne Pantoteenhape Koensüüm A (CoA) ehituslik osa Peamine atsetüül- ja teiste atsetüülrühmade kandja raku ainevahetuses. Esineb vabas vormis vereplasmas. R enamtiomeeri leidub looduses ja on bioloogiliselt aktiivne. Vajadus, leidumine Oluline ensüümireaktsioonides, mis võimaldavad kasutada süsivesikuid ja moodustada steroidseid biokeemilisi aineid (hormoone). Aitab stabiliseerida veresuhkru taset, hoiab nakkuste eest ning kaitseb hemoglobiini, samuti närvi-, aju- ja lihaskudesid. Pantoteenhapet leidub laialdaselt kõikide elusorganismide rakkudes ning ta on sünteesitav ka seedetrakti mikrofloora poolt. 6-8 mg Mikrobioloogiliselt või ELISA tehnikaga Rikkalikult leidub õllepärmis (7,2 mg/100g) ja veiselihas (7,5 mg/100g) Stabiilsus, lagunemine Küllalt stabiilne Piima töötlemisel on kadu 10%.
Kattehoolamiinstruktuuri tõttu nimetatakse ka kattehoolamiinhormoonideks. Dopamiin Noradrenaliin Adrenaliin Histamiin 15. Neerupealisekoore hormoonid (kortikosteroidid) · kortisool ja kortikosteroon (glükokortikoidid) · aldosteroon ja 11-desaksükortikosteroon (mineraalkortikoidid) · DHEA e dehüdroepiandrosteroon 16. Suguhormoonid Testiste hormoonid toodetakse steroidseid suguhormoone e androgeene · testoteroon (keskne H) , DTH e dihüdrotestosteroon (testosterooni metaboliit) ja androstenedioon (testost metaboliit) Munasarjade hormoonid steroidsed naissuguhormoonid e östrogeenid · östradiool (keskne), östriool ja östroon 17. Rasvkoe (adipotsüütide) hormoonid · leptiin (valk) ja adiponektiin (polüpeptiid) 18
63 28. Endokriinne süsteem: neerupealsete koor ja säsi. Hormoonid ja füsioloogiline roll. Stressi hormoonid. Kaks neeupealist asetsevad neerude peal. Siasemine säsi osa on tegelikult ganglion, mis sekreteerib neurohormoone — adrenaliini (~90%) & noradrenaliini (~10%) — vereringesse. Neerupealise koor sekreteerib erinevaid steroidseid hormoone, näiteks kortisooli ja aldosterooni, kusjuures iseäranis kortisool on hüpotalamuse ja ajuripatsi poolt reguleeritud. Kortisooli sünteesi kontrollib ajuripatsist pärinev AKTH (adrenokortikotroopne hormoon), mida omakorda reguleerib hüpotalamusest pärinev CRH (kortikotropiini-vallandav hormoon). Korisool on negatiivseks tagasisideks nii ajuripatsi kui ka hüporalamuse jaoks. Kortisool: aeglased kataboolsed toimed; vastus pikaajalisele stressile.