seespool tekkisid planeedid. Komeedi tahke osa on tuntud tuumana. Aeg-ajat Päikese lähedusse sattudes muutub see tahkest olekust otse gaasiliseks, tekitades tuuma ümber tohutu pilve, mida nimetatakse komeedi peaks. Saba ei teki muideks mitte igale komeedile. Sabad on kaheosalised: gaasist saba ning tolmust saba, mille tekitavad vastavalt gaasi molekulid ning tolmuosakeste puntrad, kui nad päikesekiirgusest soojendatuna komeedist eralduvad. Kuna sabasid tõukab eemale päikesetuul, siis on nad alati suunatud Päikesest eemale. Seega, kui komeet on teel Päikesest eemale, liigub ta saba ees. Üsna mitmeid teadlasi üsub, et vesi toodi Maale algselt komeedi kujul. Seda on ka uuritud ja vähemalt osa keemiliste isotoopide uuringuid näivad vihjavat, et vähemalt osal komeetidest on sama tüüpi vesi nagu Maal. Põnev on ka võimalus, et komeedid tõid Maale orgaanilisi ühendeid, millest lõpuks areneski elu. 4
jaotatakse külmsuitsu salaamivorstideks ja külmsuitsu määrdevorstideks. kuivvorstid – suitsutamata bakterkultuure sisaldavad pikaajaliselt kuivataud salaamitüüpi vorstid, säilib kaua (ibid) Roavalmistusvorstid on kesta pritsitud vorstisegu, mis on kuumtöödeldud, s.t. suitsutatud kuuma suitsuga või/ja keedetud vorstisisese temperatuurini vähemalt 71 C, neid tarvitatakse üldjuhul soojendatuna (keedetult, praetult, grillitult, küpsetatult vms.). Siia kuuluvad: viinerid – kesta diameetriga 14 - 28 mm keedetud või keedetud ja nõrgalt suitsutatud peened vorstikesed. sardellid – väiksed vorstikesed läbimõõduga 28 - 36 mm keedetud või keedetud ja nõrgalt suitsutatud grillvorstid – vorstikesed, mis on maitsestatud vürtsikalt ja mõeldud tarvitamiseks küpsetatult, praetult, grillitult või muul viisil soojendatult.
suitsutatud ja kuivatatud, niiskuse osamass pole üle 60%. · Täissuitsuvorst - keedetud, pikaajaliselt kuuma tugeva suitsuga suitsutatud ja kuivatatud, niiskuse osamass valmistootes pole üle 50%. · Keedusalaami - kuuma suitsuga suitsutatud, keedetud ja seejärel lühiajaliselt külma suitsuga suitsutatud vorst, niiskuse osamass pole üle 55%. · Roavalmistusvorstid - üldjuhul soojendatuna: keedetult, praetult, grillitult, küpsetatult. viiner - kesta diameeter 1428 mm, keedetud ja/või nõrgalt suitsutatud peened vorstikesed; sardell väikesed vorstikesed, läbimõõt 2836 mm, keedetud ja/või nõrgalt suitsutatud; grillvorst maitsestatud vürtsikalt ja mõeldud tarvitamiseks küpsetatult, praetult, grillitult või muul viisil soojendatult; verivorst naturaal- või kunstkestas veretoode.