Erinevatel tootjatel on kindlasti veidi erinev ,,käekiri". Aga ühine joon on vältimatult see, et selline siider näeb poeletil välja nagu sampanja ja ka magusust iseloomustav terminoloogia on sama: Brut, Demi-Sec, Doux. Hinna poolest need tooted tööstussiidriga ei konkureeri- ka odavaim maksab umbes 60 krooni (0,75 l pudel) ja seda ei ole palju, sest kvaliteedi ja isikupära nimel on kõvasti vaeva nähtud. Ehk siis: süsihappegaas selles siidris on naturaalne (mitte balloonist), suhkrut ei lisata ja tooraine on regulatsioonile vastav siidriõun. Siinkohal ei tahaks jätta muljet, et tööstuslik siider on paha...ei, see on lihtsalt kvaliteetne, odav massiprodukt, mis meenutab ehedat siidrit. [1] 1.4. Janukustutaja ja maksevahend Ajalooliselt on siidril olnud märksa rohkem kasutusalasid kui pelgalt janu kustutada. Ta on olnud koguni maksevahend. Juba Vana-Rooma leegionäridele maksti osa palka siidris. See oli
Eestis müüdavad mahlad on valdavalt magustamata mahlad. Nektarile lisatakse suhkrut või looduslikku mett kuni 20% liitri valmistoote kohta. Mahlajook ei kuulu mahlatoodete alla ja selle mahlasisaldus ei ole piiritletud. Alkohoolsete jookide suhkrusisaldus Keskmine suhkrusisaldus 100 g kohta: likööris kuni 32 g, lahjas magusas valges veinis kuni 6 g, kangetes magusates veinides, nagu šerri, vermut, marjavein, kuni 16 g, džinnis kuni 5 g, siidris kuni 9 g, õlles 2–3 g. NB! Ka alkohol ise annab palju energiat. 1 g puhast alkoholi annab 7,1 kcal. 10 soovitust suhkru ja magusainete tarbimiseks 1. Piira karastusjookide tarbimist (0,5 l pudelis karastusjoogis on 10 tl suhkrut). 2. Hoidu magusatest näksidest, asendades need näiteks (kuivatatud) puuviljade ja marjadega. 3. Kui sulle meeldib suhkruga kohv või tee, proovi suhkrukogust iga päev veidi vähendada. Võib-olla õnnestub lõpuks suhkrust
Kondiliim- valmistatakse puhastatud ja rasvtustatud kontidest, sõrgadest, sarvedest. Purustatud toore keedetakse autoklaavides (keetmine rõhul). Kondiliim on nahaliimist heledam ja väiksema nakkuvusvõimega. Toodetakse plaadikestena, mille pind peab olema kuiv ja läikiv (mida läbipaistvamad plaadid seda parem kvaliteet). Kalaliim e zelatiin- valmistatakse mageveekalade luudest, ujupõitest toiduainetetööstuses (praegu zelatiin loomajäätmetest...säilitusaineks õlles, siidris, veinis). ...naha, kondi ja kalaliimid on teisikeeli tisleriliim. Tisleriliimi valmistamisel kasutatakse kaheosalist anumat. Alumises lastakse tulekolde kohal tuliseks vesi ning sees paiknevas nõus sulatatakse üles liimi plaadikesed või kraanulid35-55% vesilahusena. Kasutatakse spoonimisel, mööbli restaureerimisel, mööblit riidega kattes. Kaseliim- pulbriline aine, mis sisaldab tehnilist kaseiini, kustutatudlupja, naatrumfluoriidi, petrooliumi.
annaabi.ee 
