1. Koorin kartulid põhiroa jaoks ja keedan pehmeks. 2. Kartulid kurnan ja siis tambin pehmeks. 3. Tampimise ajal lisan: või, piima, munad, soola ja segan hoolikalt. 4. Puhastan ja pesen eelroa jaoks porgandi, nuikapsa, selleri, kapsa ja lehtsalati. Lõikan peeneteks ribadeks. 5. Puhastan ja pesen tomatid ja kurgid eelroa jaoks ja viilutan ratasteks. 6. Järelroa jaoks koorin õunad, lõikan neljaks ja eemaldan südamiku. 7. Panen vee kastrulisse, lisan sidrunihappe, lasen keema, asetan sinna õunad ja kuumutan keemiseni. 8. Kurnan õunad sõelal. 9. Teen järelroa jaoks muna-hapukoore segu valmis, selleks hõõrun munakollase suhkruga, lisan jahu, hapukoore ja kaneeli ja lõpuks segan ettevaatlikult hulka vahustatud munavalge. 10. Asetan õunad võiga määritud vormile, valan üle muna-hapukoore seguga ja küpsetan ahjus 200 kraadi juures 25 min. (60 minutit) 1. Hakin sibula. 2
VALDKOND BAKTERID SEENED valke (proteaas), tärklist (amülaas) ja rasvu (lipaas). Tööstus Metallurgia - bakterid omastavad Paberitööstus - Seeni kasutatakse maagist metalliioonid ning puhta mürgiste kõrvalsaaduste metalli saamiseks tuleb need neutraliseerimiseks eraldada bakterite rakkudest Sidrunihappe valmistamisel Ämblikuniidi tootmine ülitugev kasutatakse seenetüvesi (Sidrunihapet materjal, mida toodavad bakterid kasutatakse toiduainetetööstuses, (ei leia kasutust, sest bakterid ei farmaatsias ,kosmeetikatööstuses) suuda toota nii palju siidivalku, et selleks jätkuks ämblikuniidi masstootmiseks)
kollased, süsi must, lubjakivi hallikas ja vesi värvusetu. Lõhn. Igal ainel on ka seda iseloomustav lõhn. Näiteks parfüüm või bensiin. Pahaks läinud ainetel on ebameeldiv lõhn (hais). Paljud ained võivad olla ka väga mürgised. Sellepärast ei tohigi pudelit nina lähedal hoida vaid kergete viibetega õhuvoolu enda poole tõmmates. Maitse. Paljud ained on mürgised. Maitsta tohib ainult toiduaineid, mis pole mürgised. Suhkur on magusa maitsega, sidrunihappe tõttu on apelsin hapud. Tugevus. Iseloomustab aine mitmesuguseid omadusi. Näitab, kas materjal on veniv, elastne või habras, talub koormust või puruneb kergesti. Kõvadus. Enamik metalle ja sulameid on kõvad. Mõned on pehmed. Võimalik isegi käega vajutada, mõni teine kuju sisse. Sulamistemperatuur. Toome külmikust jäätüki, paneme selle lauapeale.. see sulab ära. Kuna jää sulab ju 0º C juures. Aga raudnael sulab u. 1500º C juures. Keemistemperatuur. Vesi keeb 100º C juures
saadud tugevuse. Paljud vaikliimid puiduga sama värvi, liimilahuse valmistamine lihtne, kiire nakkumise tõttu liimimine kiirem. Puuduseks on liimilahuse lühike säilivusaeg ja tervist kahjustav toime. Kasutatakse nii külm- kui kuumliimimisel. Sünteetilised liimid koosnevad: a)tehisvaikudest b)lahusti e stabilisaator (atsetoon, piiritus, vesi) c)kõvasti e katalüsaator (oblikhappe, piimhappe, sidrunihappe, ammooniumkloriid, petrooliumkontakt- selle poolest eristuvadki tehisvaikudest) d)täiteaine (puidujahu e tolm, tärklis või kaoliin) e)plastifikaator (teeb liimi plastsemaks) Tehisvaigud: Kõrgmolekulaarsed produktid, mis saadakse lihtsamatest ainetest keemilisel teel. Nagu eelnevalt öeldud erinevad sünteetilistest liimidest, sest ei sisalda kõvasteid. Saamisreaktsiooni järgi jaotuvad kaheks: a)polümersatsioonivaigud- paljude ühesuguste molekulide liitumine magromolekulideks.