¼ laimi soodavett 4 cl brändit PÄRASTLÕUNAKOKTEILID Pärastlõuna joogid võivad asendada magustoite,ei jooda üle 1-2 joogi. On suure kalorsusega. Jagunevad omakorda: Vahukoore või likööriga, flipid, egg-nogg, frappee, zoom, kohvi-tee-kakaojoogid. 1) vahukoort või ohtralt likööri sisaldavad kokteilid, serveeritakse eelnevalt jahutatud klaasis. ,,Rohutirts e. Grass Hopper" 2 cl piparmündilikööri 2 cl valget kakaolikööri 4 cl vahukoort jääkuubikud Valmistatakse sheikeris, kurnatakse kokteiliklaasi, ei serveerita jääga. ,,I Love You,, ,,Black Russia" 2 cl kirsilikööri 2 cl kohvilikööri 2 cl kohvilikööri 2 cl viina 4 cl vahukoort 2) Flipid- joogid, mis sisaldavad muna, suhkrut, üht või mitut põhialkoholi, mis omavahel raputatakse. Põhiretsept 4 cl alkoholi 1 kanamuna 1 tl suhkrut Evely Press 2008/2009 Baaritöö
komponendid jahtuvad ja jook valmib kiiremini. Joogi klaasi kurnamisel on vaja kasutada sõela. 2. Seguklaas- segujookide valmistamiseks, mida peab segama jääga. Siit klaasist ei jooda vaid selles tehakse jook valmis ning kurnatakse sobivasse klaasi. Segamisklaase on erineva suuruse ja kujuga, kallamistilaga või ilma. 3. Baarisõel- kasutatakse nii sheikeri kui ka seguklaasi juures jää vältimiseks, vee kurnamiseks. Ülesanne hoida jää segamisanumas või sheikeris ning lasta joogil klaasi voolata. Enamlevinud sõelad on käepidemega, lameda rõnga kujulised. Ümmargust osa ümbritseb vedru, mis tõmbub kokku võimaldades kasutada sama sõela erineva suurustega sheikerite või seguklaasidega. Populaarsem sõel kannab nime Hawthorn. 4. Baarilusikas- pika, tavaliselt keerdus varrega lusikas, pikkus u 25 cm, maht 5 ml. Seguklaasis valmistatavate jookide segamiseks, kihitamise abivahend. Sageli varre
Meie soovitus Teile oleks: ärge kasutage kokteilides kalleid kaualaagerdunud konjakeid - see oleks lisaks rahale ka nende maitse- ja lhnaomaduste raiskamine. Kokteilide segamiseks kasutage kvaliteetsemaid V.S. klassi vi V.S.O.P. markeeringuga konjakeid. Head proovimist ! ALEXANDER 2 cl konjakit 2 cl Créme de Cacaod (kakaolikööri) 2 cl rõõska koort Loksutage jääga sheikeris ja kurnake kokteiliklaasi B&B 3 cl konjakit 3 cl Benédictine´i Segage jääga ja kurnake. Serveerige hästi jahutatud kokteiliklaasis BETWEEN THE SHEETS 2 cl konjakit 2 cl Cointreau´d 2 cl heledat rummi 2 tilka sidrunimahla Loksutage jääga, kurnake ja serveerige kokteiliklaasis BOLERO
annaabi.ee 
