........................ 141 LISA 9. SA KESKKONNAINVESTEERINGUTE KESKUSE 2009. AASTA LOODUSKAITSEPROGRAMMI PROJEKT NR. 193 „KAITSEALADE KÜLASTUSKOORMUSE HINDAMINE“ UURINGUPLAAN JA KÜLASTAJATE LOENDUSANDMETE KOONDRAPORTID 2010 – 2011 ........................................................................................................................................... 142 Kaitsealade külastuskoormuse hindamise juhend: seiremeetodite arendamine ja rakendamine Sissejuhatus Loodusturismi populaarsusega paralleelselt kasvab kaitsealade rekreatiivne kasutamine. Paljud kaitsealused objektid on väikese koormustaluvusega, kuid samas suure külastus- koormusega. Sellest tulenevalt muutub tulevikus külastusseire kavandamine ja rakendamine üha olulisemaks kaitsealade kaitsekorralduse osaks. Projekti vajadus on tingitud kaitstavate loodusobjektide kaitsekorraldusest, et rakendada
· JÄLGIMA PEAKS NÕUET, ET TEHNOLOOGILISES PROTSESSIS EI OLEKS RISTSAASTUMIST ( s.o. tooraine ei tohi kokku puutuda valmistoodanguga.) · TEHNOLOOGILISE PROTSESSI LOOGILINE JÄRJESTUS. 16 ABINÕUD ENESEKONTROLLISÜSTEEMI LOOMISEKS TOITLUSTUSETTEVÕTTES: Ohtude väljaselgitamine ja analüüsimine ning ennetavate abinõude määramine Kriitiliste punktide kindlakstegemine. Kontrollkriteeriumide ning nendest lubatud kõrvalekallete määraminene iga kriitilise punkti jaoks Seiremeetodite väljatöötamine kriitiliste olukordade kontrolli all hoidmiseks. Korrigeeriva tegevuse kavandamine juhuks, kui kontrollimise tulemusena selgub, et kriitilises punktis on olukord väljunud kontrolli alt. Kõikide toimingute kohta dokumentatsiooni koostamini (kirjaliku enesekontrollisüsteemi loomine) Kriitiliste punktide, seiremeetodite ja dokumentatsiooni perioodiline ülevaatamine
Rakendatavad abinõud vormistatakse kirjalikult ja need moodustavad enesekontrolli- süsteemi. 52. Enesekontrollipõhimõtete kohaselt on käitleja kohustatud rakendama järgmisi abinõusid: 1) ohtude väljaselgitamine ja analüüsimine ning ennetavate abinõude määramine; 2) kriitiliste punktide kindlakstegemine; 36 3) kontrollikriteeriumide ning nendest lubatud kõrvalekallete määramine iga kriitilise punkti jaoks; 4) kriitilises punktis olukorra kontrolli all hoidmiseks seiremeetodite väljatöötamine; 5) korrigeeriva tegevuse kavandamine juhuks, kui kontrollimise tulemusel selgub, et olukord kriitilises punktis on väljunud kontrolli alt; 6) kõikide toimingute kohta dokumentatsiooni koostamine (kirjaliku enesekontrolli- süsteemi loomine); 7) kriitiliste punktide, seiremeetodite ja dokumentatsiooni perioodiline ülevaatus ning lisaülevaatus juhul, kui on avastatud mingi kõrvalekalle või kui toidukäitlemise
annaabi.ee 
