Viimast laagerdatakse tammevaatides vähemal 3 aastat, kusjuures püütakse säilitada teraviljale iseloomulikku aroomi, samutikäärimisel tekkivaid kõrvalaineid. Pärast villimist viski omadused ei muutu Tooraine alusel liigitatakse: - linnase (malt whisky) valmistatakse odralinnastest - vilja (grain whisky) linnastamata teraviljast - seguviski(blended whisky)- linnase ja viljaviski segust Päritolu järgi liigitatakse: - Soti (scotsh whisky) - Iiri(irish whisky) - Ameerika (american whisky) - Kanada ( canadian wgisky) Viski sünnimaa on Sotimaa, seepärast seal eriline koht. Valmistatakse linnas-, vilja- ja seguviskina. Destilleeritakse tavaliselt kaks korda. Linnaseviski iseloomulik tunnus on see, et linnaseid kuivatatakse turbasuitsuga, millest tingitud turbasuitsu maitse. Seda meetodit ei kasutata alati. Tuntud on White Horse, Johnnie Walker, Scottish Leader. Iiri viski on põhiliselt seguviski
Viimast laagerdadatkse tamnmevaatides vähemal 3 aastat, kusjuures püütakse säilitada teraviljale iseloomulikku aroomi, samutikäärimisel tekkivaid kõrvalaineid. Pärast villimist viski omadused ei muutu Tooraine alusel liigitatakse: - linnase (malt whisky) valmistatakse odralinnastest - vilja (grain whisky) linnastamata teraviljast - seguviski(blended whisky)- linnase ja viljaviski segust Päritolu järgi liigitatakse: - Soti (scotsh whisky) - Iiri(irish whisky) - Ameerika (american whisky) - Kanada ( canadian wgisky) Viski sünnimaaon Sotimaa, seepärast seal eriline koht. Valmistatakse linnas-, vilja- ja seguviskina. Destilleeritakse tavaliselt kaks korda. Linnaseviski iseloomulik tunnus on see, et linnaseid kuivatatakse turbasuitsuga, millest tingitud turbasuitsu maitse. Seda meetodit ei kasutata alati. Tuntud on White Horse, Johnnie Walker, Scottish Leader.
Paradis, Martelli Louis XIII ja Courvoisieri XO Imperial. 14.5. Viski Viski tooraineks on teravili, millest kääritamisel ja sellele järgneval destilleerimisel saadakse viskipiiritus või destillaat, mida laagerdatakse tammevaatides vähemalt 3 aastat. Tooraine alusel liigitatakse viski linnase- (malt), vilja- (grain) ja seguviskiks (blend). Esimest valmistatakse odralinnastest. Enamik viskidest on segu 40...80 destillaadist. Päritolu järgi liigitatakse soti (scotsh whisky), iiri (irish whiskey), ameerika (american whiskey) ja kanada viskiks (canadian whiskey). Vähem tuntud on mõnede teiste riikide viskid, näiteks jaapani viski (Suntory). Soti viski valmistatakse nii linnase-, vilja- kui segaviskina. Destilleeritakse 2 korda. Linnaseviski iseloomulik tunnus on see, et linnaseid võidakse kuivatada turbasuitsuga. Tuntud soti viskid on White Horse, Jonnie Walker, Grants, Scapa, Scottish Leader jt. Iiri viski on põhiliselt seguviski
annaabi.ee 
