Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"salveiga" - 3 õppematerjali

Kukeseenesupp
2
docx

Kukeseenesupp

Koostisained: 1 4 küüslauku 2 Hakitud suur sibul 3 Kimp salveid 4 500ml puljongit 5 400ml kohvikoort 6 Pool kl valget portveini 7 200g riivitud suitsujuustu 8 500g kukeseeni 9 200ml vahukoort Valmistamine: Pane küüslaugud tervelt koos kestadega 200 kraadi juures 15 minutiks ahju, kuni need muutuvad pehmeks. Lase jahtuda ning pigista sisu välja. Puhasta sibul ja haki. Prae klaasjaks koos salveiga. Seejärel pane kokku küüslaugud ja pool klaasi valget veini ning lase keema. Seejärel lisa suitsujuust ning keeda 10 minutit edasi. Püreesta ja kontrolli maitsestatust. Lõika kukeseened pikuti pooleks ja prae 2 minutit. Lisa neile vahukoor ja hauta veel 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Sega kukeseente segu ja püree omavahel kokku supiks. Serveerida võib krutoonide, riivitud suitsujuustu ja seemneseguga.

Toit → Retseptid
8 allalaadimist
Maitsetaim Salvei
6
docx

Maitsetaim Salvei

Kulinaarias leiab laia kasutust, eelkõige linnulihast ja sealihast valmistatud roogade maitsestamisel. Kanamaksapasteedile annab hautamisel lisatud salveileht erakordset hõrkust. Kui suvel koduaias kaminatulel saslõkki küpsetada, ei tohiks enne varda tulele tõstmist unustada salveilehti liha ja sibulatükkide vahele torkamast. Salvei vähendab rasva maitset toitudes. Seetõttu sobib ta eriti hästi sealihaga. Ka teisi liha-, aga samuti kalatoite võib maitsestada salveiga. Õlis ja võis röstitud lehed maitsevad suurepäraselt nuudlitega. Imeliselt sobib salvei kalatoitudele, kusjuures eelistatumalt heledamale kalalihale. Köögiviljadele ja munaroogadele annab salvei omapärase maitse, kusjuures ühest lehest piisab tervele roale. Väga hästi sobib vorstitoodetele ja -roogadele, pizzadele, kala- ja liha marinaadidele, tomati-, peedi- ja rohelistele salatitele,pajatoitudele ka riisi-, oa- ja

Toit → Kokandus
10 allalaadimist
Giovanni Boccaccio Dekameron
4
doc

Giovanni Boccaccio Dekameron

hingele. Kõik olid kui keeletud, kuid lõpuks toibus kohtunik ja ütles, et paistab, et see salvei on mürgine ja tuleks koos juurtega maha raiuda ja tulle visata, et see enam kahju ei saaks teha. Aiavaht hakkas kohe käsku täitma. Selgus, et salveipõõsa all oli haruldaselt suur kärnkonn, kelle mürgisest hõngust salvei mürgiseks oli muutunud. Kärnkonna ei julgenud keegi puutuda, selle asemel toodi tema ümber kokku rohkesti hagu ja põletati ta koos salveiga ära. Sellega lõppes kohtuniku juurdlus õnnetu P. surma kohta. P. ja S. aga, kes aga mõlemad tursunud olid, maeti Stramba, Attacquino, Guccio Imbratta ja Malagevole poolt San Paolo kirikusse, mille kogudusse kadunud kuulusid. 3.lugu (8p1n) kasuahnus, kõlvatusest, salakavalusest ­ Wolfart võtab Guasparruolo käest raha võlgu ja lepib tema naisega kokku, et magab tema juures tasu eest. Saadud raha annab

Eesti keel → Eesti keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun