Mais, nisu, laialdane Mehhiko toidud TORTILJAD Toitu ja söömisesse liha valik, uba, riis, kannavad tugevalt Toite vürtsitatakse suhtutakse tõsiduse MEHHIKO kaunviljad, puuviljad, hispaania pitserit, kohalike vürtsidega ja austusega! tomatid ja spagetid, kuigi neid on väga teravalt (tsilli). Ilma Mehhiko köögi salsakaste, sibul, mõjutanud ka algset Ühepajatoite mõjutusteta oleksime tortiljaribad, magusa siin elanud valmistatakse ilma jäänud tomatist, täidisega tortiljad, indiaanlased. loendamatuis ananassist, banaanist puuviljad(apelsinid, kombinatsioonides. ja vaniljest.
lehtkapsastest, mädarõikast, murulaugust jne. 16. Kirjelda lastelaagri menüü koostamise põhimõtteid? Tuleb järgida taldrikureeglit, et kõike oleks piisavalt. Kõige rohkem teraviljasaadusi, järgmisena köögivilju, siis liha, kala, muna, piim ja piimatooted ning siis alles maiustused. 17. Kooliõpilase lõunasöök. 18. Nimeta ja kirjelda 5 väikeloomast pooltoodet. 19. Gluteenik. See tähendab, et inimene ei tohi tarbida nisuvalku. 20. Salatikastmed. Sinepikaste, salsakaste, teraviljakaste, tomatikaste, tsillikaste. 21. Hele puljong. Aspikk. On kange ja selge hästi tarretuv hele puljong. Kasutatakse tarrendis roogade valmistamisel. Kõige parema aspikki saab vasika või veise jalgadest. 22. 5 erinevat kapsaliiki. a. Lillkapsas b. Peakapsas c. Savoy kapsas d. Rooskapsas e. Nuikapsas 23. Parfee. Toiduained on analoogsed jäätise omaga. Valmistamiseks tehakse esmalt retseptuuris näidatud toiduainetest segu
5 Küüslauk kg 0,007 0,007 0,070 0,070 6 Suvikõrvits kg 0,030 0,030 0,300 0,300 7 Paprika roheline kg 0,030 0,030 0,300 0,300 8 Tšillimaitseaine kg 0,002 0,002 0,020 0,020 Põletav 9 salsakaste kg 0,002 0,002 0,020 0,020 10 Laimimahl l 0,010 0,010 0,100 0,100 11 Riis (keedetud) kg 0,050 0,050 0,500 0,500 12 Sool 0,000 0,000 0,000 Kokku: 0,316 3,160 Valmistamise tehnoloogia: 1
annaabi.ee 
