Mul tuli harjutamiseks koostada ideaalse lao joonis, ideaalpinna arvestus, laoartiklite paigutus, laoriiulite ja töökohtade vajadus ning paigutus ja töövahendite paigutamine. Mul tuli joonistada laojoonis, üksikutest lao ruumidest ja paigutada joonisele kõik mis on laos olemas ja mida tuleks juurde muretseda ja mida eemaldada. Pidin tegema ideaalpinna arvestuse ehk siis mõõtma ära ennem kui pikk ja lai on lao ruum ühest otsast teise. Ma pidin paigutama enam-jaolt (kapid,riiulid,roklad,lauad,alused,kastid) nii, et oleks laos rohkem ruumi liikuda ja asjad ei jääks jalgu. Kuna mul tuli mõte võtta kasutusele suuremad riiulid, oli selleks vaja redeleid, ennem tuli mul mõte tõstukite ja kraanade suhtes siis sain aru, et see oleks igatpidi liiga kallis, nii masinad kui nende kasutamine ja hooldamine.Arhiivmaterjalid asusid kastides ja neid oli seal nii palju, et oli suhteliselt võimatu seal liikuda või siis poste ja pakke kätte saada
Kauplusel on küllalt palju seadmeid. Kaalud on nii lettides kui ka kassades. Liha-ja kalaletis on umbes 6 kaalu. Kulinaaria letis on 4 kaalu umbes. Kondiitriletis,puuvilja riiulite juures on 1 kaal. Lihaletis on ka viilutaja, millega saab nii kaaluga vorste kui ka sinke viilutada, kui kliendil on soovi või müügiks lihtsalt. Kõik vajalikud seadmed on Maximas olemas (abiseadmetest: viilutaja, mikrolaineahi, grillimisaparaat ja tõste-ja transpordi seadmetest on olemas roklad, kärud. Kui ka olid olemas kaalud, kassad ja turvaastmed). Müügisaali, Lao-ja abiruumide paigutuse skeem. 2.3. Erinevate kaupade vastuvõtu eripära ja müügiks ettevalmistamine, hoiutingimused Kopli Kohvik & Maxima Eesti Kaupade hoidmisele kui ka müügiks ettevalmistamisele on kehtestatud teatud nõuded ja eeskirju, millest tuleb kinni pidada. Tuleb kuhjata mitmesuguseid kaupu mitme laoruumi
Liha-ja kalaletis on umbes 6 kaalu. Kulinaaria letis on 4 kaalu umbes. Kondiitriletis kui ka puuvilja riiulite juures on 1 kaal. Kui ka jäämasin oli kaupluses, mis asus kalaleti juures. Lihaletis on ka viilutaja, millega saab nii kaaluga vorste kui ka sinke viilutada, kui kliendil on soovi või müügiks lihtsalt. Kõik vajalikud seadmes on Kaubamajas olemas(abiseadmetest: viilutaja, mikrolaineahi, grillimisaparaat ja tõste-ja transpordi seadmetest on olemas roklad, kärud. Kui ka olid olemas kaalud, kassad ja turvaastmed). Müügisaali, Lao-ja abiruumide paigutuse skeem (vt. Lisa 2). 3.3. Erinevate kaupade vastuvõtu eripära ja müügiks ettevalmistamine, hoiutingimused Kopli Õpperestoran & Tartu Kaubamaja Kaupade hoidmisele kui ka müügiks ettevalmistamisele on kehtestatud teatud nõuded ja eeskirju, millest tuleb kinni pidada. Tuleb kuhjata mitmesuguseid kaupu he või mitme
annaabi.ee 
