kirjeldatud veiseliha · Mahlakust annab juurde pekk · Välimuselt on sea pekk ilusa puhta valge värvusega. Erinevate seapraadide lisaväärtuseks on tihti kamar, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks. · Kui arvatakse et sealiha on väga pekine ja rasvane, siis tegelikkuses see niimoodi ei ole. Näiteks kõige suurema rasvasisaldusega on seal ribiliha, seal on vaid 6% rasva · Sealiha sisaldab keskmiselt 100 g kohta 16,7 g rasva, 17 g valke, 21 mg magneesiumi, 2,8 mg tsinki ja 1,1 mg rauda. · Raud on oluline element vereloomes ja eluks vajaliku hapniku sidumises ning viimises kopsudest kudedesse. Kõige paremaks rauaallikaks ongi taine sealiha. Linnuliha · Kanaliha on väga valgurikas liha. Kuna valkusid on palju, siis rasvasid on vähe
Supid, pudrud Hapukapsasupp, kanaklimbisupp, piima-köögiviljasupp, piimasupp kruupidega, peedisupp, seenesupp(seene seljanka) Kruubipuder(oder,) kartulitükid – mulgi puder, poolvillane puder, tangupuder, kört – jahu puder, kartulipuder, hirsist – magus puder marjadega Liha toidud, kala Keedetud sealliha köögiviljadega, mulgikapsad, ühepajatoit, praetud liha, soolaliha, verivorst, tanguvorst, praetud ribiliha, küpsetatud seapea, hakklihakaste, maks Keedetud kala, ahjukala, suitsukala, silgud piima- või koorekastmes, kartulitel keedetud kuivatatud kala, haugipajaroog, silgu või räimevorm, soolatud kala Köögiviljatoidud Keedetud põlduba, herned, keedetud kartul, hautatud kaalikas, magus-hapud kapsad, ahjus küp. Kaalikad, köögiviljapudrud, hernest tehtud pikkpoiss, hernepasteet, kartulikotletid, porgand, põlduba, hernes
liha küpsemisel tekkinud vedelik). Valada serveerimiseks veiselihale. Grillitud sealiha Sea välisfilee, toiduõli, küüslauk, sidrun, sool, viie pipra segu Valmistamine: 1. Vasarda liha ja määrida küüslauguga maitsestatud õliga. Grillida liha mõlemalt poolt, vahepeal maitseõliga pintseldades. 2. Kui lihaviilud on küpsed, piserdada sidrunimahlaga ja puistata peale piprasegu ning soola. BBQ sealiha + kuiv maitseainesegu Sea ribiliha (kondiga), paprikapulber, pruun suhkur, pipar, köömned, sinep, cayenne pipar, sool Valmistamine: 1. Segada maitseained kokku. Määrida liha seguga kokku üks päev enne BBQ-d. PS: Segu on parajalt piprane. Kui soovid vähem piprast maitset, võta rohkem paprikat ja vähem Cayenne'i pipart. Kui aga soovid piprasemat segu, suurenda pipra hulka. Parmesanis paneeritud sealiha Sealiha, parmesan, munarebu, muskaatpähkel, oliivõli, tärklis, sool, pipar Valmistamine: 1
annaabi.ee 
