seisundis) • Kohesioon (tänu vesiniksidemete suurele tõmbetugevusele) hoiab vedelikusammast koos ka metastabiilses olekus – seda seni kuni ei teki keemistsentreid (gaasimulle) • Tugevad ja hüdrofiilsete pindadega juhtkoed võimaldavad seista vastu suurele tõmbele ja vältida keemistsentrite moodustumist Vesi liigub lehtedes: 1. Mööda leheroode 2. Leheroodudest mesofülli rakuseina 3. Rakuseintest lehe sisesesse õhuruumi 4. Lehe sisestest õhuruumidest läbi õhulõhede atmosfääri Lehtedele on iseloomulik suur hüdrauliline takistus • Lehe hüdrauliline takistus sõltub leheroodude arvust, jaotusest ja suurusest ning mesofülli rakkude hüdraulilistest omadustest • Suur osa lehe hüdraulilise juhtivuse varieeruvusest on kirjeldatav leheroodude tiheduse ja nende kaugusega auruvatest pindadest
eemaldub niiskus aga 5...25 korda kiiremini. Niiskuse eralumise erinevused: - tangentsiaalsuund 1 - radiaalsuund 1-2 - pikisuund 5-25 Puidu erinevate niiskussisalduste nimetused: värske e. toores 88 100 % poolkuiv 23 30 % transportkuiv 22 % õhukuiv 15 20 % ruumikuiv 8 12 % absoluutselt kuiv 0 % Kahanemine ja paisumine Kui puitu kuivatada alla niiskuse küllastuspunkti, hakkab seotud vesi rakuseintest aurustuma, seega väheneb rakuseinte ruumala. Selline muutus puidus toob omakorda kaasa teatud pingeid materjalis. Puidu anisotroopsest ja kiulisest ehitusest tingituna on puitmaterjalide kahanemine kõigis kolmes põhisuunas erinev. Üldiselt võib kahanemise suhet kõigis kolmes põhisuunas kirjeldada järgmiselt: tangentsiaalselt : radiaalselt : pikisuunas 2 : 1 : 0,1 Puidu pikisuunas on kahanemine vaevalt märgatav. Puidu
Ligniin on taimede sekundaarkestadesse ladestuv polümeerne aine. Hakkab ladestuma, kui rakkude venituskasv on lõppenud. Peamised monomeerid on p-kumarüülalkohol, koniferüülalkohol ja sinapüülalkohol. Kõigi koostises on benseeni tuum. Polümeriseerumine (ligniini moodustamine) toimub apoplastis. 22. Milline on pektiinainete koostis. Milline on pektiinainete tähtsus rakuseinas? Pektiinained on galakturoonhapet sisaldavad heterogeensed, hargneva ahelaga polümeerid, mis eralduvad rakuseintest Ca siduvate ainete toimel. Määravad rakuseintes esinevate pooride suuruse, annavad laetud pinnad (määravad iooni tasakaalu), seovad ensüümid (määrab nende kättesaadavuse). Rakuseina tugevus. 23. Mis määrab taimeraku jagunemisel fragmoplasti moodustumise koha? Fragmoplast on struktuur, vesiikul, mis moodustub kahe tütarraku vahele raku jagunemisel. Moodustamise koha määrab ära kahe tütarraku vahele tekkinud polaarsete mikrotuubulite asetus. 24
Õhutemperatuur Kuna keskkonna ting. Pidevalt muutuvad siis ka puiduniiskus kas kasvab või kahaneb. Puidu kuivamisel eraldub niiskus puidu pinnalt, ning sinna liigub vesi puidu sisemusest. Esmalt lahkub puidust vaba niiskus, seejärel seotud e. Hügroskoopne niiskus. Vaba vee hulk puidu mahtu ei nõjuta , hügroskoopse vee hulga muutumisega kaasneb aga puidu mahu muutumine. Kui puitu kuivatada alla küllastuspunkti, hakkab seotud vesi rakuseintest aurustuma. Sellega väheneb rakuseinte ruumala. Puidu maht väheneb niiskuse küllastuspunkti niiskusest alates kuni hügroskoopse vee täieliku eraldumiseni.ˇ Mõõtude muutumine on puidu erinevates suundade erinev. Tangentsiaalsuunas Radiaalsuunas Pikisuunas Kuivamiskahanemise proportsioonid erinevates suundades. Puidu soojuslikud omadused. Puidu erisoojus ehk soojusmahtuvus. Soojusjuhtuvus
Pektiinaine tähtsus rakuseinas: · Pooride suurus · Rakk-rakk äratundmine sümbioosis, patogeenidega · Rakuseinte tugevus · PME pektiini metüüliesteraasid vabastavad homogalakturoonhappe karboksüülrühmad mis seovad Ca geeli tekkega ja rakusein tugevneb · sünteesiks vajalik ~50 erinevat ensüümi (Arabidopsis) · Pektiinaine galakturoonhapet sisaldavad heterogeensed, hargneva ahelaga polümeerid, mis eralduvad rakuseintest Ca siduvate ainete (EDTA, EGTA, ammooniumoksalaat jne.) toimel. · Pektiinained määravad rakuseintes esinevate pooride suuruse, annavad laetud pinnad, mis määravad ioonide tasakaalu ning seovad ensüümid, määrates nende kättesaadavuse. Reguleerivad rakkude seostumist ja eksponeerivad molekule, mis tagavad rakkude äratundmise sümbioosis, samuti patogeenide vastusreaktsioonid jne. · Pektiinid jaotatakse kahte rühma:
annaabi.ee 
