Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"pruunistuda" - 6 õppematerjali

Eesti rahvustoidud
7
pptx

Eesti rahvustoidud

Fifth level Pane kartulid soolaga maitsestatud vette, puista pestud ja nõrutatud tangud nende peale. Hauta kaane all madalal kuumusel, kuni tangud on täiesti pehmed (kartulid valmivad tavaliselt kiiremini). Sega poti sisu puulusikaga enam-vähem ühtlasks ja lisa vajadusel soola. Kastmeks kuumuta pannil tasasel tulel tükeldatud seapekist rasv välja ja lase pruunistuda. Puista hulka peenestatud sibul ning maitsesta soolaga. Jaga puder taldrikutesse, tee iga portsjoni keskele süvend ning tõsta sinna pekikastet. ODRAKARASKClick to edit Master text styles 400 g odrajahu 250 g hapupiima 2 spl hapukoort Second level 5 g suhkrut Third level (2 g köömneid)

Toit → Kokandus
95 allalaadimist
Karask-rukkijahuvaht-sõir-mulgipuder
4
doc

Karask, rukkijahuvaht, sõir, mulgipuder

Vaja läheb: 1 kg kooritud kartulid, 1 l vesi, 100 g Odratang, sool, 1tk suurem sibul, 100 g läbikasvanud seapekk. Valmistamine: Pane kartulid soolaga maitsestatud vette, puista pestud ja nõrutatud tangud nende peale. Hauta kaane all madalal kuumusel, kuni tangud on täiesti pehmed (kartulid valmivad tavaliselt kiiremini). Sega poti sisu puulusikaga enam-vähem ühtlasks ja lisa vajadusel soola. Kastmeks kuumuta pannil tasasel tulel tükeldatud seapekist rasv välja ja lase pruunistuda. Puista hulka peenestatud sibul ning maitsesta soolaga. Jaga puder taldrikutesse, tee iga portsjoni keskele süvend ning tõsta sinna pekikastet. Kõrvale paku külma piima. Rukkijahuvaht I viis Vaja läheb:1 kl rukkijahu kohta arvesta 2 kl marja- või õunamahla (kui mahl on hapu, siis ka 100 g suhkrut), 1 l vett. Valmistamine: Pane morsikanguses ja -magususes mahl keema. Seejärel sega hästi kloppides juurde rukkijahu. Keeda kogu aeg segades 15–20 minutit ja jäta jahtuma. Kui

Kultuur-Kunst → Kultuurilugu
12 allalaadimist
Soome toidud
6
doc

Soome toidud

Seejärel aseta puhastatud kalad peekonile, maitsesta ja kata kalad seejärel ülejäänud peekonilõikudega. Tõsta täidisele taigna servad ja kata pealt ülejäänud taignaga, kastes veega taigna ühenduskohti, nii et täidis oleks ülenisti kaetud. Aseta pirukas küpsetuspaberile ja lase sellel umbes pool tundi toatemperatuuril kerkida. Ahju temperatuur on algul 250-260 kraadi. Pane pirukas ahju ja lase sellel esialgu pruunistuda. Seejärel vähendage kuumust 120-130 kraadini ja laske pirukal küpseda 4-7 tundi sõltuvalt kalade suurusest. Enne temperatuuri vähendamist võib pirukale määrida sulavõid, mis annab pirukale kenama välimuse. Süüa võib pirukat nii soojalt kui külmalt. Kevadine riis 2 spl õli 1 sibul hakituna 3 dl pikateralist riisi 1 kanapuljongikuubik 8 dl vett 1 pakk herne, maisi ja paprika segu peterselli või basiilikat hakituna Kuumuta õli potis, lisa hakitud sibulad ja kuumuta klaasjaks

Toit → Kokandus
31 allalaadimist
Sirel-Syringa
28
odp

Sirel-Syringa

algul servadel, hiljem üle kogu lehe. Chondrostereum Lehtedel hõbedane varjund, hiljem võivad lehekoed lõheneda ja Hõbelehisus purpureum servad ning keskroo piirkond pruunistuda. Haigus lööbib suve keskel, esialgu üksikutel okstel, aastate jooksul progresseerub ja võib puu tappa. Viljakehad arenevad surnud okstel koorikja lillakaspurpurse kirmena. SIRELITE KAHJURID

Loodus → Loodus
5 allalaadimist
Heeringas
9
doc

Heeringas

põhja pool kartulikogusest. Maitsesta vähese pipraga. Lao kartulitele heeringafilee lõigud ja kilufuleed. Haki sibul ja prae seda supilusika võiga paar minutit. Edasi aseta praetud sibul kalafileedele ja kata need teise poole kartuliviiludega. Maitsesta pipraga. Kalla vormi kohvikoor, aseta sellele riivjuust ja riputa peale riivsai. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 190 kraadises ahjus 1,5 tundi. Viimaseke pooleks tunniks eemalda foolium, see laseb vormil mõnusalt pruunistuda. Heeringa minikotletid kuuele Kogus Koostis- ja maitseained 500 g Kartul (keedetud) 3 tk Muna 2 sl Hapukoor 2 tl Sibul (hakitud) 1 tl Suhkur 3 sl Jahu 250 g Kergelt soolatud heeringafilee Riivi kartulid jämeda riiviga. Sega kokku muna, hapukoore ja väikesteks kuubikuteks lõigatud heeringaga

Toit → Toitlustus
17 allalaadimist
Vürtsid
15
doc

Vürtsid

Tavaline praekaste valmistatakse liha Lõpliku maitsenüansi saame küpsele lihale praadimisest või küpsetamisest üle jäävast anda kastmega. Selleks võib kasutada praeleemest (rasvast). Selleks lisatakse glasuure või valmistada eraldi kaste ning pannile jahu ning lastakse sellel hoolikalt pakkuda lisandina liha kõrvale. Saadaval on segades rasva sees pruunistuda ka üsna suures valikus valmiskastmeid ja Vähehaaval valatakse hulka hapukoor ja glasuure. vesi (võib lisada ka piima, köögivilja keeduvett, puljongit vms), samal ajal Levinuimad lisandid liha kõrvale on sinepi segades. Seejärel maitsestatakse ja

Toit → Toiduaineõpetus
10 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun