Materjalid Ahjude tavalisem valmistusmaterjal on roostevaba teras. Sisekestadel kasutatakse mõnevõrra ka emaileeritud terast. Klaasuksed ja luugid on tavalised, ja nüüdsel ajal on ahjus tavaliselt ka valgustus. Kärumaterjalina kasutatakse terase kõrval alumiiniumi. Kasutamine 1. lülita ahi vooluvõrku alles siis, kui nõud on ahjus. Konvektsioonahjude eelsoojendusaeg on harilikult lühikene, 2-10 minutit. Eelsoojendust on vaja eelkõige küpsetiste valmistamisel ja liha pruunistamisel. 2. vali õige küpsetustemperatuur. Ringleva õhu kuumuse ja ringlemise tõttu on soovituslik küpsetamistemperatuur 30-50 kraadi võrra madalam kui praeahjus. Kõrgem temperatuur kuivatab toiduaineid ja küpsetamise tulemus on ebaühtlane. 3. täida ahi õigesti. Jäta nõude vahel vähemalt 30 mm ja külgedele piisavalt õhu ringlemisruumi. 4. vali õiged küpsetamisnõud. Madalad nõud, GN 1/1-65 on konvektsioonahjus
indool, skatool, merkaptaanid hemolüüs tekib methemoglobiin, HbOH · Liha valkude omastatavus, liha valmimine, veesidumisvõime · C ja F o ümberarvutus KILE · Kiire pruunistamine Paljude liharoogade valmistusõpetus algab soovitusega lihatükk või -tükid kõigepealt pannil kiiresti pruunistada ja alles siis asuda järgmiste etappide juurde. Pruunistamise mõte. Väga paljud autorid kinnitavad senini, et pruunistamisel liha poorid sulguvad ning lihamahl püsib kuulekalt liha sees. Tänapäevasema suunitlusega autorid aga küsivad põhjendatult: miks siis tekib taldrikule tõstetud pruunistatud steegi ümber õige pea terve lihamahla järveke? Müüdid liha ümber. Juba poolteist sajandit on jätkuvalt käibel olnud mitmed väärarvamused ja valed juhised liha kuumtöötlemiseks, mida keegi ei näi julgevat korrigeerida. Kodukokk
Lisaks saavad solaariumist hea enesetunde ja mõnusa meeleolu inimesed, kes kannatavad kevadväsimuse käes. (http://luxline.ee/). Kunstpäikesele omistatakse ka üldist stressileevendavat toimet (http://dpaike.ee). Mõõdukal kogusel UV-kiirgust avaldab positiivset mõju immuunsüsteemile, eriti kui see on nõrk või kui esineb nakkushaiguste oht. UV kiirgustel on suur roll meie nahas oleva pigmendi ehk melaniini oksüdeerimisel ja pruunistamisel ning selle lõpptulemuseks on naha pruun jume. (http://solaariumikoda.ee). Nimetatud kiired soodustavad organismis ka D- vitamiini tootmist, mis on vajalik kaltsiumi ja fosfori omistamiseks (http://luxline.ee). Üks päevitusseanss salongis võib anda 20 korda rohkem ühikuid vitamiine, kui 1 portsjon kala või klaas piima (http://dpaike.ee/). Negatiivsest küljest on UV-kiired ühed peamised naha enneaegse vananemise põhjustajad. Need tekitavad fotokahjustust, pigmendihäireid ja kortse
annaabi.ee 
