Hispaania rahvusköök Hispaania köök Traditsiooniline hispaania köök on üpris mitmekülgne. Mitmete sajandite vältel on kasutatavate toiduainete valik muutunud ja täienenud tänu paljude maade kultuuride mõjutustele. Hispaania kööki iseloomustavad jõulised, selgejoonelised ning heas mõttes pretensioonitud road. Hispaania köögi juurde kuuluvad kahtlemata mereannid roogasid valmistatakse mitmesugustest kaladest, molluskitest, tigudest, vähkidest. Hispaania hoiab kindlalt enda kaes esikohta oliivõli tarbimises maailmas. Enamuse toitude asendamatu komponent on küüslauk. Kataloonia Kulinaristid jaotavad Hispaania kokakunsti kuueks regiooniks pidades neist silmapaistvaimaks kirdes paiknevat Katalooniat koos Baleaari saartega.
Taimse rasvana kasutatakse Hispaania köögis peamiselt oliivõli ja loomse rasvana searasva. Araabia toidukultuuri mõjutusena kasutatakse lugematul hulgal erinevaid puu- ja köögiviljasorte, Ameerikast jõudsid siinsele söögilauale ka kartul ja tomat. Hispaania köögi edukus tuleneb ka oskusest kaas ajastada vanu traditsioonilisi roogi ja retsepte, tuues samal ajal sisse ka hulgaliselt uusi maitseid ja aroome. Hispaania kööki iseloomustavad jõulised, selgejoonelised ning heas mõttes pretensioonitud road. Hispaanlased tunnevad söögist suurt mõnu ega hoia kokku aega ei toidu valmistamisel ega selle nautimisel. Kaks kolmandikku keskmise hispaanlase sissetulekutest läheb toidule. Kulinaristid jaotavad Hispaania kokakunsti kuueks regiooniks, pidades neist silmapaistvaimaks kirdes paiknevat Katalooniat (Catalunya) koos Baleaari saartega, millest tuntumateks on turismisaared Mallorca ja Ibiza. Kataloonia road on mahedama ja peenema
siia aastas kümneid miljoneid turiste. Hispaania köök Kirjeldus: Hispaania kööki võib iseloomustada sõnadega maitsev ja lihtne. Hispaanlased ise väidavad, et hispaaniapärase söögi valmistamine on imelihtne, ainult toitu tulevat teha hinge ja südamega. Toidu valmistamisel kasutatakse sagedasti Tomateid, Oliiviõli,Küüslauku, samuti palju vürtse ning värskeid puuvilju. Hispaania kööki iseloomustavad jõulised, selgejoonelised ning heas mõttes pretensioonitud road. Hispaanlased tunnevad söögist suurt mõnu ega hoia kokku aega ei toidu valmistamisel ega selle nautimisel. Kaks kolmandikku keskmise hispaanlase sissetulekutest läheb toidule. Kulinaristid jaotavad Hispaania kokakunsti kuueks regiooniks, pidades neist silmapaistvaimaks kirdes paiknevat Katalooniat (Catalunya) koos Baleaari saartega, millest tuntumateks on turismisaared Mallorca ja Ibiza. Kataloonia road on mahedama
Bragança regioonis on enamike häbipostide otsas neli kivist vappi, mis asetsevad ristikujuliselt ning millest ripuvad raudkonksud. Kivist mälestusmärgid (Padrão/padrões - mitmus) Need avalikud monumendid, mälestised kannavad Portugali risti ja vappi. Need püstitati Portugali maadeavastajate poolt, kui nad jõudsid uutele maadele. Neid võib näha endistes kolooniates, Madeiras ja Assooridel. Käsitöö Portugali kunstid ja käsitöö on märkimisväärselt varieeruvad ja pretensioonitud. Enamikes linnades peetavad iganädalased turud ja eriti laadad, mis on tuntud oma suure rahvahulga ja värvi poolest, annavad hea arusaamise Portugali käsitöö osavusest. Keraamika ja pottsepatöö Portugalis on palju külapottseppi (olario), kes teevad kodu- ja kaunistavaid savinõusid, mis erinevad nii kuju ja värvi poolest olenevalt nende lähteregioonist. Barcelos'is on potid glasuuritud, eredate värvide (kollane ja punane) ja
annaabi.ee 
