Variant B: Ööpäevane energiatarve leitakse päevareziimi koondtabeli (tabel 28) põhjal. Energiakulu kilokalorites 1 kg kehakaalu kohta (lahter 4) saadakse tabelist 29. Lahter 5 täidetakse lahtrites 3 ja 4 olevate arvude korrutisega. Lahtris 5 olevad arvud summeeritakse ning korrutatakse kehakaaluga. Sellele energiahulgale liidetakse veel 7% leitud kaloraazist, s.o. toitainete postprandiaalseks toimeks vajalik energia, niiviisi saadakse ööpäevane energiakulu (Q). Toitainete postprandiaalse toime energia kulub toitainete seedimiseks ja omastamiseks. Tabel 28. Päevareziimi koondtabel. Jrk. Töö või tegevuse nimetus Kestus Energiakulu kcal-tes Energiakulu kcal-tes nr. tundides 1 kg kaalu kohta 1 kg kaalu kohta tunnis kogu töö või tegevuse vältel
Toitaine omastamisel ja seedimisele kulub lisaks umbes 7% üldisest energiakulust. Seda nimetatakse toitainete postprandiaalseks toimeks. Töö ja tegevus lisandub PAV’ile ja postpradinaalsele toimele. Eristatakse meestel viit füüsilist aktiivsuse gruppi ja naistel 4 gruppi. PAV määramistingimused: 1. Määramine viiakse läbi lamades. Eelnevalt peab 30 minutit lamama, enne kui määrata saab. 2. Katsealune peab olema söömata 12-14 tundi. See välistab toitainete postprandiaalse toime. 3. Määramisruumi temperatuur peab olema +21 kuni +22 kraadi. See on inimese jaoks komforti tsoon, see on paras temperatuur, kus inimesel ei ole külm ega liiga soe. 2. Süsivesikute lõhustamine ja ainevahetus. Vere glükoosisisalduse regulatsioon. Hüpo- ja hüperglükeemia mõiste ja põhjused. Süsivesikute lõhustamine algab sülje alfa amülaasi mõjul suus. Jätkub maos nii kaua kuni toit ei ole maomahlaga segunenud. Alfa amülaasi toime pH optimum on 6,7-7,2
kilogrammi kohta tunnis. Toitaine omastamisel ja seedimisele kulub lisaks umbes 7% üldisest energiakulust. Seda nimetatakse toitainete postprandiaalseks toimeks. Töö ja tegevus lisandub PAV'ile ja postpradinaalsele toimele. Eristatakse meestel viit füüsilist aktiivsuse gruppi ja naistel 4 gruppi. PAV määramistingimused: 1. Määramine viiakse läbi lamades. Eelnevalt peab 30 minutit lamama, enne kui määrata saab. 2. Katsealune peab olema söömata 12-14 tundi. See välistab toitainete postprandiaalse toime. 3. Määramisruumi temperatuur peab olema +21 kuni +22 kraadi. See on inimese jaoks komforti tsoon, see on paras temperatuur, kus inimesel ei ole külm ega liiga soe. 2. Süsivesikute lõhustamine ja ainevahetus (kogu seedekulgla ulatuses) Süsivesikute lõhustamine algab sülje alfa amülaasi mõjul suus. Jätkub maos nii kaua kuni toit ei ole maomahlaga segunenud. Alfa amülaasi toime pH optimum on 6,7-7,2. Maos süsivesikute lõhustamine katkeb
annaabi.ee 
