Õllede serveerimine Iseseisev töö · Heledat, laager ja pilsner tüüpi õlut serveeritakse temperatuuril 7 kraadi · Heledat kanget õlut ning tumedat õlut serveeritakse temperatuuril 8-10, portereid ka näiteks 12-kraadise temperatuuriga. · Õlu sobib hästi aperitiiviks, kuna õlu on hea isutekitaja ning aitab toitu paremini omastada. · Kerge toidu kõrvale soovitatakse heedat õlut, tugevamate liharoogade kõrvale tumedat. · Traditsiooniliselt jaguneb õlle tarbimine ka aastaaegade kaupa. Kevadel võimutsevad märtsiõlled ning kanged heledad bockid. Suvel on valitsevaks hele kerge laagerõlu. Külmal talveilmal annab sooja tume õlu ja mõnus jõuluporter.
- Pastöriseerimata ( elus õlu) - Pastöriseeritud Villimise järgi - Pudeliõlu - Purgiõlu - Kannuõlu (3l) - Vaadiõlu Põhilised õlletüübid: · ALE traditsiooniline õlu, mida kääritatakse soojas ja kus pärmiseened kerkivad pinnale ( pindkäärimisega õlu) · PORTERID ja STOUT´id tumedada kanged õlled, mis valmistatud tules või selle kohal kuivatatud linnastest. Portereid peetakse kergemateks kui stoute. Dry stout´i kuulsaim esindaja Iiri Guinness tume, mõru, suure viskoossusega · LAGER põhjakäärimisel valmistatud vahutav, pehme ja puhtamaitseline õlu. Käärimine madalal temperatuuril. · PILSENID nimed pils, pilsner. Kerge, kuldkollane, vahutav, humalamaitseline · BOCK kange, linnaseline, suhteliselt magus lager-õlu. Lisaks klassikalistele
- Pastöriseerimata ( elus õlu) - Pastöriseeritud Villimise järgi - Pudeliõlu - Purgiõlu - Kannuõlu (3l) - Vaadiõlu Põhilised õlletüübid: · ALE traditsiooniline õlu, mida kääritatakse soojas ja kus pärmiseened kerkivad pinnale ( pindkäärimisega õlu) · PORTERID ja STOUT´id tumedada kanged õlled, mis valmistatud tules või selle kohal kuivatatud linnastest. Portereid peetakse kergemateks kui stoute. Dry stout´i kuulsaim esindaja Iiri Guinness tume, mõru, suure viskoossusega · LAGER põhjakäärimisel valmistatud vahutav, pehme ja puhtamaitseline õlu. Käärimine madalal temperatuuril. · PILSENID nimed pils, pilsner. Kerge, kuldkollane, vahutav, humalamaitseline · BOCK kange, linnaseline, suhteliselt magus lager-õlu. Lisaks klassikalistele
annaabi.ee 
