Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"pliin" - 3 õppematerjali

pliin – vene köögi pärmikook
Referaat- Leivast
10
doc

Referaat- Leivast

Tänapäeval küpsetatakse pliinid ainult nisujahust. Et pliinitaigen hästi hapneks, tuleb see eelmisel õhtul seada. Juuretis lahustatakse vees, segatakse nisujahuga ning jäetakse hapnema. Hommikul sõtkutakse jahu juurde, lisatakse soola ja pannakse umbes tunniks ajaks sooja kohta kerkima. Pliine küpsetatakse ahjus panni peal. Puud lükatakse kõrvale ahju tagumisse ossa, pann asetatakse sütele ja koogid küpsetatakse lahtise tule juures. Panni nimetus patshalgo tuleb sõnadest patsha 'pliin' ja alga 'all', s. o. sõnasõnalises tõlkes pliinialune (Dines 1963: 113). Küpsenud pliinid laotakse alusele ja määritakse pealt võiga või taimeõliga. Või kasutamine sõltus varem aastaajast, majanduslikest võimalustest ja paastudest (paastu ajal oli loomsete toiduainete söömine keelatud). KASUTATUD MATERJAL: http://www.polvamaa.ee/index.php?page=589 http://www.fazer.ee/templates/Fazer_Information.aspx?id=2291&epslanguage=EE http://www.folklore.ee/rl/folkte/sugri/mordva/toit/leib

Toit → Pagar-kondiiter
51 allalaadimist
Erialane sõnastik
9
doc

Erialane sõnastik

kana-, küüliku- ja lambaliha, krabilakkasid, tomatit, paprikat, artishokki ja herneid. Muud paellad nii rikkalikud pole, kuigi enamasti leidub neis siiski vähemalt kaht erinevat liha, peale selle kala ja/või mereande ja köögivilja. Paella maitsebukett võib olla kas mahe või ka väga põletav. Passeerima ­ kiiresti praadima Pak choi ­ hiina lehtkapsas Panna cotta ­ itaailiapärane magustoit Passiona ­ eksootiline vili Pecorino ­ lambapiimajuust Pliin ­ vene köögi pärmikook Q Quesadilla ­ Mehhiko köögist pärit roog ­ täidetud ja praetud nisutortilja Quorn ­ tehistoiduaine Quishe - Kirde-Prantsusmaalt pärinev pirukas, mille häälduseks on kiish Kirjeldus. Elsassi piruka koostis sarnaneb peaaegu äravahetamiseni meie lahtiste soolaste pirukatega, mille katteaineid seob munapiim. R Raita - india köögist pärit paks jogurtikaste. Levinuim on kurgiraita, ent kasutada võib ka

Toit → toiduainete sensoorse...
12 allalaadimist
JUHTIMISE EKSAMI kogukonspekt
16
pdf

JUHTIMISE EKSAMI kogukonspekt

Teadusliku juhtimise koolkond Bürokraatia koolkond Administratiivse juhtimise koolkond - Töötajate valik ja õpetamine - Selge tööjaotus Henry Fayolist lähtudes: õigused ja - Töötajate innustamine planeerimisel, - Selge hierarhia vastutus omavahel vastavuses, distsi- et nad tunnetaksid osalust ja vastutust - Formaalsed reeglid ja protseduurid pliin, sarnased tegevused ühe juhi all, - Staazi ja edukuse alusel edutamine õiglane kohtlemine, personali stabiil- sus, alluvate initsiatiivi võimalikkus, ühtekuuluvustunne, õiglane hüvitamin 9. Millised on süsteemikoolkonna põhimõtted? Kirjelda organisatsiooni kui avatud süsteemi.

Majandus → Juhtimine
123 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun