sokoladi , Hollandi juustu, Saksa ja Tsehhi õlut, Prantsuse veine, Hispaania ja Kreeka oliiviõli ,Norra lõhet aga veel teisigi Euroopast pärit toite ja toiduaineid. Selline ajalooliselt kujunenud tuntus on Euroopa toidiainetööstuse eksporti alati soodistanud. Euroopa Liidu riikidest eksporditav toidukaup moodistab 18 protsenti kogu maailma toidukaupade väljaveost. Eksporditavast toidukaubast moodustasid joogid 29 protsenti. Joogikaupadele järgnesid liha ja piimatooded, kumbki 12 protsendiga. Euroopa Liit on toiduainetööstuses maailma juhtiv tootearendaja ja novaator, mis tähendab , et Euroopas luuakse kõige rohkem uusi retsepte ja uusi toiduvalmistusviise . Ajavahemikul 1998-2008 anti 42 protsenti kogu maailma põllumajanduse ja toiduainetöstuse patendides Euroopa Liidu liikmesriikidele. Patendiga antakse mingi uuenduse ehk uue toote või tootmismeetodi loonud ettevõttele ainuõigus seda kasutada. Kui teised soovivad
ja kohvi toimega. Puljong, nagu tee ja koht, ergutab närvisüsteemi ja tekitab ajutist jõudude tõusu. Puljong tugevdab ainevahetust. Puljong aitab toetada haige inimese jõudu mitme kuu jooksul. Terve inimene, kes joob ainult puljongi, muutub • On vaja teada, mis toiduainete osa tõesti seeditakse ja sattub verde. Ei tohi põhineda ainult toitainete sisaldaval kogusel. • Ei ole mõistlik anda haigetele ainult lihatoidud. • Piim ja piimatooded (eriti või) on suurepärased toitainete allikad. • Kaera- ja tatrapuder, riis ja odrakruup on selline söök, mida hästi seeditakse. • Juust on toitainete rikkas • Piim on asendamatu nii haigete, kui ka tervete inimeste jaoks. See on tingimusel, et piim on värske. • Haigete inimeste tervisele on kasulik hapupiim. • Magustoit muutub haigete inimeste jaoks vastikuks (nii laste, kui ka täiskasvanute jaoks). Haiguse ajal
Paremini omastab organism rauda lihast, loomsetest produktidest. Vask: Vase allikateks on pähklid, kuivatatud herned, oad, lutsern ja rohelised lehtköögiviljad. Jood: Peamised joodi sisaldavad produktid on merekalad, kalamaksaõli, meretaimedest valmistatud tooted, jodeeritud sool. Tsink: Tsinki sisaldavad liha, maks, munad, piim, jogurt, pärm, täisteraviljatooded, kõrvitsaseemned, tomatid, sibulad, vetikad. Kaltsium: Toiduainetest on kaltsiumi allikad piim,ja piimatooded, mõned pähklid, rohelised lehtköögiviljad, oad,kuivatatud puuviljad, teraviljasaadused. Räni: 3 Räni sisaldavad eelkõige teraviljasaadused. Väävel: Väävlit leidub rohkesti lihas, rupskites (maks, nahk, neerud, keel jne), kanas, kalades ja munavalges. Taimedest saame väävlit põhiliselt teraviljadest nagu rukkist ja kaerast, samuti leidub seda rohkesti kaunviljades ja pähklites. VITAMIINID: A-vitamiin kala-ja loomamaks,või,karetenoidid
Makro- ja mikromolekulid. Kaltsium. Osaleb vere hüübimises, lihaskontraktsioonis, neurotransmissionis, ensüümide aktiveerimises, vit D metabolismis, signaali-ülekandes. RDA 800...1000 mg Allikad piimatooded, luhatooded, kala, taimsed produktid. Imendumine toimub peensooles ja jämesooles. Imendumist soodustab happeline kkond, vit D, Mg, P, mangaan, küllastamata rasvhaped, raud, laktoos. Takistab: oksaalhape (taimedest), fütaanhape, kiudainete rohkus (nt. Taimed), ravimid (cimetidin, omeprasool, antatsiidid). Defitsiidid kliinilised markerid: · Kestev mõõdukas defitsiit võib tingida krampe, liigeste valulisust, pulsi aeglustumist, unetust, jalalihaste jõu
annaabi.ee 
