Rohkes vedelikus 1 kg kv 0,6-0,7 l vett 1 l vee kohta 10 g soola. NB! Peedi ja herneste keetmine soolata, takistab valmimist Rohelise värvusega kv keeta suurema koguse veega 1 kg kv kohta 3-4 l vett Väheses vedelikus Vedelik vaevalt katab köögivilja, sool 1l vee 10 g Veeauruga aurukapis, tavalises potis restil kv keema valmimise järjekorras, sool raputatakse nende peale keetmiseaeg veidi pikem Piimakastmes keetmine Kv kuubik vees peaaegu pehmeks valatakse üle piimakaste valmiduseni Iseseisvalt maitserohelisega Lisandiks Köögiviljapudrud Kv vees pehmeks, kurnatakse, tambitakse pudruks kuum piim ja või Iseseisvalt kastmega, praetud sibulaga, sulavõiga, maitserohelisega Lisandiks teiste roogade juurde Köögiviljapüreed Kv vees pehmeks, valada osa keeduveest ära, püreerida kuum piim ja või vahustada Iseseisvalt sulavõi ja maitserohelise
Keedumakaron, keeduriis 150 6.5 6.3 44 266 91. Praetud kartul õliga 150 4.5 15.2 47 353 92. Keedetud kartul 150 2.2 4.1 29.4 168 93. Ahjukartulid 250/15 6 12 63 429 94. Praekapsad võiga 175/5 4 12 12 177 95. Keedetud lillkapsas võiga 250/50 7 13 20 230 96. Porgandid piimakastmes võiga 220/5 4 13 24 239 97. Hautatud punapeet äädikaga 20 0.2 0.8 2.1 17.6 98. Herned porgandid kastmes 250/5 11 21 40 405 99. Ühepajatoit 250/50 6.5 32.5 20.7 414 100. Hautatud porgand hapukoores 200 4.4 9.4 19.9 187 101. Riisi-,tatra-,kruubi-,herkulopuder või 250/10 8 14 45 325 102
munavalged. Mass pannakse väikestesse võitatud timbalivormidesse. Timbaleid keedetakse praeahjus veevannil 170C kraadi juures 25-30 minutit. 4.köögiviljaterriinid-lisatakse munakollased ja maitseained, lõpuks vahustatud munavalged. Erineva värvusega köögiviljade püreedest valmistatakse kihilisi terriine (spinati, tomati, porrupüreest) Püree asetatakse rasvainega määritud, kaanega varustatud terriinivormi ja keedetakse praeahjus veevannil 1-2 tundi. 5.keedetud köögiviljad piimakastmes- köögiviljad tükeldatakse kuubikuteks ja keedetakse nõrgas kuumuses pehmeks. Iseloomusta põhitoitaineid (leidumine, vajalikkus). Valgud-luudele kasulik-piimas, lihas, munas, kalas. Rasvad- põhiülesandeks on energia saamine ning säilitamine, - küpsetised, küpsised, kondiitritooted, piimatoodetes, kalades, lihas. Süsivesikud- on organismi põhiliseks energiaallikaks-teraviljatoodetes, piimatoodetes, puuviljades, marjades.
annaabi.ee 
