toodetud on isegi nö kergemini lagunduvad kilekotid millesse minul küll usku eriti ei ole, sest nende tootmine ei pruugi üldse olla nii loodustsäästev kui lagunemine seega... Toidupoes on küll alati mõte enne kui midagi ostma kipun, ning seda ka hinna erinevuse poolest, et kas tõesti on vajalik pakendada kõike nii põhjalikult ja väljakutsuvalt, et inimesed seda juba pelgalt välimuse pärast ostaksid. Mõistan muidugi pakendamisviisi, mis pikendab toote säilivust säilitusainete puudumise arvelt. Igati pooldan aga ökotoiduainete tarbimist mõte sellest, et tomatid, õunad, mesi ja liha tuleb siitsamast meie riigi taludest ning on töötlemata ja säilitusainetevaba, on ahvatlev. Meenub, kuidas lapsena maal sai ise hoolt kantud tomatite ja kurkide eest kastmine ja rohimine, jälgida nende loomulikku küpsemist ja seejärjel viljade söömist või
Pakendist eraldatakse õhk, et ei tekiks mikroobidele arenguks vajaliku õhku ning pikendatakse toote säilivusaega. Pakend on hermeetiline ja toode on lühikese aja jooksul kokku puutunud väliskeskkonnaga. (ibid) Termokahanev (TERK) pakend. Pakend muudetakse kuumutamise teel õhuvabaks. Toode pannakse termotundliku vaakumkotti, kust see liigub edasi kuuma vette või kuuma auru kambrisse, kus ta tõmbub tihedalt ümber toote. Pakendamisviisi plussiks on, et lühiajaline kokkupuude kõrge temperatuuriga hävitab pakkimise käigus tootele sattuda võinud mikroorganismid. (ibid) MAP ehk modifitseeritud atmosfääri pakend ehk gaaspakend. Pakendis kasutatakse säilitusgaase (CO2, O2, N2), mis pole tervisele, ega ka keskkonnale ohtlikud ja pärsib mikroorganismide arengut. Pakendis olev muudetud õhukoostis
L i s a n d i t e t a t e e jaguneb puhtaks (pure tea) ja seguteeks. Üks teesegu võib sisaldada 10...30 erinevat teesorti. Hinnatud on inglise teesegud. L i s a n d i t e g a t e e l e on lisatud erinevate maitseomaduste andmiseks aroomiaineid sidruni-, apelsini-, vaarika-, mustasõstra-, aprikoosi-, mangotee jt. Tuntud on Earl Grey, millele on lisatud bergamoti õli, Twinings 5 puuvilja aroomi segu, Sun Tea puuviljatükkidega, Sir Winston Tea metsmarjade ja sidruni aroomiga jt. Pakendamisviisi alusel eristatakse k o t i t e e d kasutatakse väiksemaid teelehti, mis pakitakse väikepakendisse (2 g) ja paki- või purgiteed erineva netomassiga ja erinevast materjalist pakendis. Tee kvaliteeti kontrollitakse degusteerimise ja vaatluse teel. Näitajateks on kuiva teelehe välimus, tõmmise maitse, aroom ja värvus, ning keedetud teelehe värvus. Musta tee kvaliteedi klassid on Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP), Broken Orange Pekoe (BOP), Broken Pekoe (BP) ja Broken Tea (BT)