Pärmseened tekitavad käärimist, lõhustades suhkru, alkoholiks ja süsihappegaasiks. Pärmi liigid: Presspärm- pärmirakke kasutatakse melassis ja mineraalainetes. Kuivpärm- eemaldatakse vesi, säilib kaua, segatakse jahuga. Vedelpärm- harilikult külmutatud kujul, sisaldab vett, jahu, piimhappebakterit, pärmirakke (tööstuse jaoks) Pärmi säilitamine: · Külmik 2-6°C realiseerub 30 päeva · Tuleb säilitada orginaalpakendis, ei tohi kiletada, kuna pärmirakud vajavad hapnikku. · Realisatsioon kuival pärmis 1.aasta · Sügavkülmikus -18°C realiseerub 8-10 kuud · 5-nädala jooksul kaotab 1kg presspärmi vett ja kuivainet 50-70g · Pärmirakud hävivad alates 50°C · Magus tainas kerkib aeglasemalt SOOL Sool koosneb 40% naatriumist ja 60% kloorist Soola liigitus: · Peenestusaste- jäme, peenike
minutit. · Lühema ajaga tuleb kohvist välja pigem kibe maitse. · Sobiv kogus on korraga valmistada 6-8 tassitäit kohvi. · Soojas hoidmise temperatuur 80-85°C · Ärge hoidke kohvi soojas üle 30-40 minuti. KOHVI TULEB JUUA VÄRSKELT! Säilitamine · Korralikult hoiustatud kohvipakk säilib pärast avamist 10-14 päeva. · Kohvi tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, soovitatavalt külmkapis. · Kohvi säilib kõige paremini orginaalpakendis. 3.KOHVI MÕJU TERVISELE · Viie või rohkema tassi joomine päevas kasvatab angiini haigestumise riski. · Kofeiin paneb sapi voolama ja seetõttu võib vähendada sapikivide tekke riski. · Keedetud või prantsuse presskannukohvi joomine tõstab kolesterooli taset veres. · Mõned uurimused on leidnud, et kofeiin kasvatab viljatust. · Kohv kaasaarvatud kofeiinivaba ärritab ja segab maohaavade paranemist. 4.KOHVI KASVATAVAD REGIOONID
Anduris paiknev elektroonika muudab mahtuvuse muutuse pingesignaaliks. Suur kaugus, väike mahtuvus. Väike kaugus, suur nahtuvus. Andurite vahetamine Stabiilsuskontrolli andurite või juhtploki vahetamisel tuleb need kindlasti vastava testriga kalibreerida. See tähendab, et juhtplokile tuleb näidata andurite algasend (nullkiirendus, keskasend). NB! - Andureid tuleb transportida alati orginaalpakendis. - Hoidu nende mahapillamise eest. - Ära aseta andurite peale raskeid esemeid. - Andurite paigaldamise jälgi hoolikalt nende paigaldussuunda ja asendit. 20
annaabi.ee 
