Enamik köökides juhtunud tööõnnetustest on lõikehaavad, mis saadakse kas nimetatud vahendite kasutamisel või puhastamisel. 5 Vähendamise meetodid: · noad peavad olema teravad ja heas töökorras, pesta nuge ükshaaval · kasutada ülesandeks sobivat nuga · kasutada sobivat libisematut lõikalauda · õpetada töötajaid seadmeid ohutult kasutama · nuge peab hoidma noahoidikus, asjakohasel noariiulil, seinale kinnitatud magnetribal 1.3. Põletused Kuum õli on eriti suureks ohuks töötajatele, kes kasutavad fittereid. Töötajad võivad saada ränki põletushaavu, kui õlil või rasval ei lasta enne kasutamist piisavalt jahtuda või kui ei kasutata õigeid seadmeid. Vähendamise meetodid: · tõsta kuumi esemeid kuiva räti abil · kontrollida, et pannikäepidemed ja potisangad ei ulatuks pliidiservast üle
Kõige sagedam tööõnnetus toitlustussektoris, õnnetuse põhjuseks on sageli vee, õlide või toidujäätmetega libedaks muutunud pinnad. (Ennetamiseks, kasuta alati asjakohaseid jalanõusid; tee liikumisalal nõuetekohaseid hooldustöid) 2. Lõikevahendid ja noad. Enamasti saadakse neid kas puhastamisel või nendega töötamisel. ( Ennetamiseks, tuleks kindlasti valida töö jaoks sobiv nuga, noad peavad olema teravad ja kindlas noahoidikus, pesta neid ükshaaval) 3. Põletused. (Tuleb hoiatada kliente ja kaastöötajaid kuuma taldriku eest, kasutada tuleb kuumade taldrikute või vedelike transportimisel käru, alati tuleb kontrollida, et poti või panni käepidemed ei ulatuks pliidiservalt üle) 4. Nihestused, vigastused raskuste tõstmise või teisaldamisega. ,,Tööamdja peab raskuste teisaldamisega seotud töötamiskohad kujundama ja kohandama nii, et muuta need
Enamik köökides juhtunud tööõnnetustest on lõikehaavad, mis saadakse kas nimetatud vahendite kasutamisel või puhastamisel. Mida saad teha sina? · Hinda riske konkreetsest olukorrast lähtudes, vii ellu plaan ohutegurite kõrvaldamiseks või vähendamiseks ning teata sellest töötajatele. · Noad peavad olema teravad ja heas töökorras. Pese nuge ükshaaval. · Kasuta ülesandeks sobivat nuga. · Kasuta sobivat libisematut lõikelauda. · Nuge tuleb hoida noahoidikus, asjakohasel noariiulil või seinale kinnitatud magnetribal. · Õpeta töötajaid kasutama seadmeid ohutult. · Kontrolli, et kõikidel seadmetel oleksid tõkked ja kaitseseadised ning et kõik töötajad kasutaksid neid seadmete käsitsemisel. Viilutitel peavad olema pöidlakaitsmed ning viimase viilu lõikamise seadised. · Väljalülitamisnupp peab olema kergesti ligipääsetav.
juhtunud tööõnnetustest on lõikehaavad, mis saadakse kas nimetatud vahendite kasutamisel või puhastamisel. Mida saad teha sina? · Hinda riske konkreetsest olukorrast lähtudes, vii ellu plaan ohutegurite kõrvaldamiseks või vähendamiseks ning teata sellest töötajatele. · Noad peavad olema teravad ja heas töökorras. Pese nuge ükshaaval. · Kasuta ülesandeks sobivat nuga. · Kasuta sobivat libisematut lõikelauda. · Nuge tuleb hoida noahoidikus, asjakohasel noariiulil või seinale kinnitatud magnetribal. · Õpeta töötajaid kasutama seadmeid ohutult. · Kontrolli, et kõikidel seadmetel oleksid tõkked ja kaitseseadised ning et kõik töötajad kasutaksid neid seadmete käsitsemisel. Viilutitel peavad olema pöidlakaitsmed ning viimase viilu lõikamise seadised. · Väljalülitamisnupp peab olema kergesti ligipääsetav. Põletused Mida saad teha sina?
Lõikureid, hakkureid, miksereid ja nuge kasutatakse köökides väga palju. Enamik köökides juhtunud tööõnnetustest on lõikehaavad, mis saadakse kas nimetatud vahendite kasutamisel või nende puhastamisel. Mida teha niisuguste õnnetuste ennetamiseks? Noad peavad olema teravad ja töökorras. Pese nuge ükshaaval. Kasuta ülesandeks sobivat nuga. Kasuta sobivat mittelibisevat lõikelauda. Nuge tuleb hoida noahoidikus, asjakohasel noariiulil või seinale kinnitatud magnetribal. Kontrolli, et kõikidel seadmetel oleksid tõkked ja kaitseseadised ning et kõik töötajad kasutaksid neid seadmete käsitsemisel. Viilutitel peavad olema pöidlakaitsmed ning viimase viilu lõikamise seadised. Väljalülitamisnupp peab olema kergesti ligipääsetav. Paljud hotelli-, restorani- ja toitlustussektori tööd hõlmavad raskuste käsitsemist: pottide,
annaabi.ee 
