nuga või käed. 2. Põnevus – Peamine motiiv on tuua esile valu ja hirmu oma ohvris, mis pakub põnevust neile. Nad otsivad adrenaliini jahtides ja tappes inimesi. Tapavad ainult tapmise pärast. 3. Mugavus – Esmane motiiv on mugavus ja materiaalne kasu. Tavaliselt tapavad nad oma pereliikme või mõne lähedase tuttava. Nad kasutavad tihti mürki tapmiseks. Enamasti on sellist tüüpi tapjad naised. Briti üks kurikuulsamaid sarimõrvareid on Dennis Nilsen. Aastatel 1978-1983 tappis ta vähemalt 15 meessoost isikut. Enamik Nilseni ohvritest olid kodutud või homoseksuaalsed mehed. Ta tappis kõik oma ohvrid oma kodus Põhja-Inglismaal, meelitades nad läbi kavaluse oma koju pakkudes peavarju ja alkoholi. Nilsen kägistas oma ohvreid kuni nad surid või kaotasid teadvuse. Seejärel uputas nad vannis, kraanikausis või veeämbris. Ta vannitas ja pani riidesse oma ohvreid ning hoidis surnukehi nädalaid oma kodus enne kui ta tükeldas nad
Roald õppis tema ekspeditsiooni vigadest. Robert Scott`i, kes avalikult kuulutas plaani minna lõunapoolusele, mitte informeerimist oma retkest põhjendas Amundsen nii: "Inglise ekspeditsioon oli plaanitud täielikult teaduslikuks uuringuks. Poolus oli kõrvaline, samas kui minu plaanis oli see põhiline." Tegelikult polnud see üldse tõsi, seda oli isegi kuulutatud "The Times-is". Tema plaanist teadsid enne retke vaid tema vend ja laeva komandör, Thorvald Nilsen. Oma meeskonda teavitas ta plaanide muutmisest alles olles kaugel Maroko rannikust. Tema edu üheks põhjuseks sai olema karastunud veokoerte kasutus, samas kui ta teadis, et Scotti veavad tema mootorsaanid alt. Retk Antartikasse: Sõit läks lahti Kristiaaniast 9. augustil 1910, 8 nädalat pärast Scott´i Terra Nova ekspeditsiooni algust. Pardal olid 97 Gröönimaa koera, talvetelk ja moona kaheks aastaks. Hiljem võeti veel Madeirast vett ja muud lisamoona. Kui ta alles 9
Journal of Food Science Stahnke, L. 2002. Flavour formation in fermented 42:283–285. sausage. In Research Advances in the Quality of Meat Vergnais, L., F. Masson, M. Montel, J. Berdagué, and and Meat Products, edited by F. Toldra. Kerala, India: R. Talon. 1998. Evaluation of solid-phase microex- Research Signpost. traction for analysis of volatile metabolites produced Stahnke, H., A. Holck, A. Jensen, A. Nilsen, and E. by staphylococci. Journal of Agricultural and Food Zanardi. 2002. Maturity acceleration of Italian dried Chemistry 46:228–234. sausage by Staphylococcus carnosus—relationship Vernozy-Rozand, C., C. Mazuy, G. Prevost, C. Lapeyre, between maturity and flavor compounds. Journal of M. Bes, Y. Brun, and J. Fleurette. 1996. Enterotoxin Food Science 67:1914–1921