hüperkaltseemiat. Vitamiin E Bioloogiliselt aktiivne vitamiin E vorm on α-tokoferool. Vitamiin E on oluline antioksüdant ja vabade radikaalide siduja. Teisi füsioloogilisi funktsioone vitamiinile E ei ole teada. Vees lahustuvad vitamiinid Vees lahustuvad vitamiinid on vitamiin C ja nn. B rühma vitamiinid. B rühma vitamiinid on eellasmolekulid mitmesugustele koensüümidele. Vitamiin B3 ehk niatsiin Vitamiin B3 all tuntakse nii nikotiinamiidi kui ka nikotiinhapet, mis mõlemad võivad olla prekursoriteks nikotiinamiidsete koensüümide sünteesil. Inimorganism on võimeline sünteesima neid kofaktoreid trüptofaanist lähtudes, ent protsess ei ole piisavalt efektiivne organismi vajaduste tagamiseks. 1 mg niatsiini sünteesiks kulutatakse 60 mg trüptofaani ja mõnedes taimsetes produktides sisalduv trüptofaan ei ole lihtsalt omastatav. Niatsiini sünteesi inhibeerib ka laialdaselt tuberkuloosi raviks kasutatav ravim isoniasiid.
Niatsiin Nikotiinhappeamiid (I) on dehüdrogenaaside koensüüm. (nikotiinhape+nikotiinamiid) Puudust jälgitakse esialgu NAD+ NADP+ kontsentratsiooni alanemisega maksas ja lihastes: · N1-metüülnikotiinamiidi (trigonelliinamiid, II), · N1-metüül-6-püridoon-3-karboksamiidi (III) ja · N1-metüül-4-püridoon-3-karboksamiidi (IV) vormis Pellagra - ,,kare nahk" Vajadus, leidumine Niatsiini kogust hinnatakse niatsiinekvivalentides (NE), mis hõlmab vitamiiniaktiivsust omavaid nikotiinhapet ja nikotiinamiidi. Kaetakse 60-70% ulatuses trüptofaaniga. 60 mg L-trüptofaanile vastab 1 mg nikotiinamiidi Leidub toiduainetes · Nikotiinhappena · Amiidina · Koensüümina Stabiilsus, lagunemine Küllalt stabiilne Pantoteenhape Koensüüm A (CoA) ehituslik osa Peamine atsetüül- ja teiste atsetüülrühmade kandja raku ainevahetuses. Esineb vabas vormis vereplasmas. R enamtiomeeri leidub looduses ja on bioloogiliselt aktiivne. Vajadus, leidumine
coli tüvedel peavad olema spets. piilid kinnitumaks kuseteede epiteelile. Nad toodavad ka hemolüsiine ja endotoksiine, mis kahjustavad epiteelirakke.Oluline on ka see, et fekaalidega loodusse sattunud E. coli võib kanda plasmiidseid resistentsusfaktoreid ABdele, mis võivad edasi kanduda teistele bakteritele. *Shigella avastas Jaapani bakterioloog Shiga 1890. a. ja tema auks sai ta ka nime. Shigella ei kasva nii lihtsatel söötmetel, nagu Escherichia. Ta vajab näiteks juurde nikotiinhapet, paljud tüved ka N-aluseid jt. vitamiine. Laktoosi ei käärita ja glükoosist gaasi ei tooda. Looduslikuks elukeskkonnaks vaid inimeste ja ahvide seedetrakt. Vabalt looduses ei esine. Perekonnas on 4 liiki: S. dysentheriae, S. flexneri (loomade ja homoseksuaalide patogeen), S. boydii, S. sonnei (nakatab just lapsi). Põhjustavad inimestel ja primaatidel düsenteeriat. Geneetiliselt väga lähedane Escherichia coli'le. Shigellat on vaadeldud ka kui enteroinvasiivset ja auksotroofset E. colit.
annaabi.ee 
