Olmeheitvett iseloomustab suur orgaaniliste ainete sisaldus, mis looduses laguneb ja lahustub suhteliselt kergesti. Põllumajanduse heitvesi toob veekogudele kaasa kahju juhul, kui põldudel või hoidlates on mineraalväetisi valesti kasutatud või hooletult hoitud. Veekogudele ohtlikumateks tööstusaladeks on naftatööstus, põlevkivitööstus, paberitööstus jne. Näiteks väike naftareostus võib saatuslikuks osutuda tuhandetele lindudele kokkupuutel naftasaadusega kaotab nende sulestik veekindluse, mistõttu on nad määratud hukkumisele. 2.2 Saastunud vee tekitatud haigused Haigus või selle Nakatunuid aastas Hukkunuid aastas tekitaja 1. Koolera 500 000 20 000 2. Kõhulahtisustõbi 1,5 miljardit 4 000 000 3. Lastehalvatus 200 000 25 000 4
Fossiilsete kütuste põletamisel kasutatakse miljonite aastate jooksul fotosünteesiga talletatud päikeseenergiat. Esimene fossiilne kütus mida inimene kasutama hakkas oli kivisüsi. Kivisöe suuremad varud: USA, Venemaa, Hiina. Kivisütt kasutatakse soojusenergia tootmiseks, elektrienergia tootmiseks, keemiatööstuses.19. saj lõpus ja 20. saj algul, eelkõige sisepõlemismootori leiutamisega tõusis kõige olulisemaks kütuseks nafta. Naftasaadusega toodetakse elektrit, pannakse liikuma autod ja palju muud, mistõttu on ta kujunenud hädavajalikuks ressursiks. Suurimad naftatootjad on USA, Venemaa ja Saudi-Araabia. Euroopas on suurimateks naftatootjateks Norra, Venemaa ja Suurbritannia. Naftaga kaasneb maapõues olev maagaas, mida peeti 20. saj keskpaigani vaid nuhtluseks, mis nafta puurimisega kaasnes ning mis põletati kohe puurtorni juures. 20. saj teisel poolel aga
Kärjetükkidega mesi sisaldab meekärjetükke. Kreemjas mesi meekristallid on lõhutud peeneks mehhaanilise segamise teel. 35. Mee säilitamine. Mee säilitamine sõltub selle kvaliteedist Mee niiskusesisaldus ei tohi olla üle 20% Parim hoiuruum: - jahe - pime - temperatuur 10 kraadi ringis Mett ei tohi säilitada samas hoidlas koos: - kartulite, - sibulate, - kapsaste ning naftasaadusega Mett ei või säilitada: - raud- - tsink- - alumiinium- - vasknõudes. Säilitamisel mesi: - kristalliseerub, - käärib. 36.Mee kasutamisvõimalused. Mett on tarvitatud: - värskelt, - viina, - likööri, - mõdu, - siirupi, - äädika jm valmistamiseks