kõhulahtisust. Viis moodust lisaainetest hoiduda 1. Vaheta töödeldud toit (frikadellid, valmistoidud, kiirnuudlid jne) värske kala, lahja liha, puu- ja köögiviljade, riisi ning pastatoodete vastu. 2. Kui ostad pakendatud toitu, uuri silte lisaained peavad koostises kirjas olema. 3. Loobu limonaadist ja mahlajoogist ning asenda need mineraalvee ja lisaaineteta puuviljamahlaga. 4. Paljudes karastusjookides kasutatakse naatriumbensoaati. Spetsialistid pole kindlad, kas seda saab süüdistada laste halvas käitumises, ent kui lapsel tekib reaktsioon teiste lisaainete peale, tasub vältida ka naatriumbensoaati. 5. Sa ei pea hoiduma kõigist maiustustest. Leidub ka kunstlike värvaineteta maiuseid.
emulgaatorid), toidule atraktiivsema värvuse andmiseks (toiduvärvid) jne. Lisaainete kasutamise vajadus peab olema põhjendatud. See tähendab, et lisaained on lubatud vaid juhul, kui toidu omaduste parandamist või toiteväärtuse säilitamist ei ole võimalik saavutada muude tehnoloogiliste võtetega. MIKS LISAAINEID KASUTATAKSE? Lisaainete kasutamise eesmärgiks on tagada toidu parem kvaliteet ja ohutus. Sorbiinhapet (E200), sorbiinhappe sooli (E202), bensoehapet (E210) ja naatriumbensoaati (E211) kasutatakse sageli jookides ja ketšupis, et vältida mikrobioloogilist riknemist. Kui toode on riknenud, kuid maitseomadused seda ei reeda, võib see organismile olla palju ohtlikum kui lisaaine. Rasvarikaste toitude puhul on vaja kasutada antioksüdante, et kaitsta neid rasva rääsumise, värvuse ja maitse muutuste ning toiteväärtuse alanemise eest. Üks enamlevinud antioksüdant on askorbiinhape (E300) ehk C-vitamiin.
on kaloririkkam joogipoolis, mille ühes klaasis on umbes poolsada kilokalorit. Teisel juhul on joogi magus maitse saavutatud kunstlike magusainetega, see jäätee on kindlasti lahjem kui esimene. Inimese maitsemeel naudib kõige rohkem tasakaalustatud magushaput maitset. Seetõttu ohjatakse jäätee liigset magusust sageli sidrunhappega. Et pakendatud jäätee kauem säiliks, lisatakse sellele erinevaid konservante, tavaliselt kaaliumsorbaati või naatriumbensoaati. Jäätee poes, kodus ja söögikohas Kõige lihtsam on osta valmis jooki ja seda jahutatult nautida. Jääteed saab teha ka pakendatud kontsentraadist, mis tuleb lahustada külmas vees. Ka joogiautomaadid pakuvad kontsentraadist valmistatud jääteed. Kodus on kõige lihtsam viis jääteed teha jahutatud ja maitsestatud teetõmmisesse jääkuubikuid pannes. Kui lisad jääd väga ohtralt, siis sulamisel võib jook tublisti lahjeneda ja maitse nõrgeneb
annaabi.ee 
