Rohelisel teel on palju tervistavaid omadusi, sest seal sisaldub: · katehhiine - katehhiinid on arvestatavad abilised kaitsmaks rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest siit tulenevad teaduslikult tõestatud rohelise tee vähivastased ja südant kaitsvad omadused. Katehhiinid omavad ka antimikroobset toimet; · parkaineid omavad põletikuvastast toimet, takistavad mürgistuse korral kahjulike ainete imendumist, sulgevad mikroverejooksu; · fluori hoiab hambad terved; · kofeiini - stimuleerib kesknärvisüsteemi; · vitamiine B1, B2, B6 ja C. 7 Jana Krot Referaat ,,Tee" 8 Jana Krot Referaat ,,Tee" 4 EKSOOTILISED TEESORDID Allpool on toodud mõned populaarsemad eksootilised teesordid. 4.1 Valge tee
· Katehhiine antioksüdandid. Katehhiinid on arvestatavad abilised kaitsmaks rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest siit tulenevad teaduslikult tõestatud rohelise tee vähivastased ja südant kaitsvad omadused. Katehhiinid omavad ka antimikroobset toimet. · Tanniine ehk parkaineid - omavad põletikuvastast toimet, takistavad mürgistuse korral kahjulike ainete imendumist, sulgevad mikroverejooksu. · Fluori hioab hambad terved · Kofeiini stimuleerib kesknärvisüsteemi · Vitamiine B1, B2, B6 ja C Punane tee Oolong e. punane tee on pooleldi fermenteeritud tee, s.o. musta ja rohelise tee vahepealne, milles on ühendatud nende teede parimad maitse- ja aroomiomadused. Ka sisaldab see kaks korda rohkem kofeiini kui must tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas. Peetakse maailma aromaatseimaks teeks. Oolong sobib hästi hiina toitude juurde
· Katehhiine antioksüdandid. Katehhiinid on arvestatavad abilised kaitsmaks rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest siit tulenevad teaduslikult tõestatud rohelise tee vähivastased ja südant kaitsvad omadused. Katehhiinid omavad ka antimikroobset toimet. · Tanniine ehk parkaineid - omavad põletikuvastast toimet, takistavad mürgistuse korral kahjulike ainete imendumist, sulgevad mikroverejooksu. · Fluori hioab hambad terved · Kofeiini stimuleerib kesknärvisüsteemi · Vitamiine B1, B2, B6 ja C Roheline ja Must tee erinevad kääritamise poolest. Rohelise tee lehti ei kääritata kuid musta tee lehti kääritatakse.Erinevad ka värvuse poolest, roheline tee on rohekaskollane aga must tee on punakaspruun. Musta tee maitse on tugevam. Karin Sarapuu Tee VALGE TEE
- katehhiine - võimsaid antioksüdante (neli polüfenoolset ühendit, mida sageli nimetatakse "tee flavonoidideks"). Katehhiinid on arvestatavad abilised kaitsmaks rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest siit tulenevad teaduslikult tõestatud rohelise tee vähivastased ja südant kaitsvad omadused. Katehhiinid omavad ka antimikroobset toimet. - tanniine e. parkaineid omavad põletikuvastast toimet; takistavad mürgistuse korral kahjulike ainete imendumist; sulgevad mikroverejooksu. - fluori hoiab hambad terved - teiini = kofeiini - stimuleerib kesknärvisüsteemi - vitamiine B 1, B 2, B 6 ja C Roheline tee värskendab, kustutab janu, ergutab vaimu ja parandab seedimist. Erinevalt kohvist roheline tee ei häiri maksa ja sapiteede talitlust ning ka selle ergutav toime kestab pikemat aega. Samal ajal soodustab tee joomine ka lõdvestumist ja parandab perifeerset verevarustust.
annaabi.ee 
