lehed, 2-6 m kõrgune ja kuni 6cm läbimõõduga vars. Varre sees olevas mahlas on 14-20% sahharoosi. Kasutusalad: varres olevast mahlast saadakse suhkrut suhkru tootmisjääkidest tehakse rummi lehti söödetakse koduloomadele ning nendest valmistatakse ka paberit, riiet, kiudplaate ja kemikaale lehti kasutatakse ka kütteks Suhkruroog läbi aegade Suhkruroog oli väga hinnaline, eriti keskajal. Seda tunti ,,valge kulla" nime all. Napoleoni sõdade ajal blokeeris Napoleon merekaubateed, et takistada suhkru importimist laevadega ja Euroopa leidis suhkruroo asemele suhkrupeedi. Sellel ajal suhkruroo populaarsus, eriti Euroopas, vähenes. Pärast Napoleoni sõdu muutus suhkruroog uuesti kättesaadavaks, sest prantslased loobusid kaubateede kontrolli all hoidmisest. Olukord muutus, kui 19. sajandi keskel kaotati orjapidamine, odav tööjõud kadus ning roosuhkru hind kasvas. Nüüd hakati suhkrupeeti edasi arendama ja selle suhkrusisaldust tõstma.
Madeiral ja Portugalis. Maailma suurimad suhkruroo tootjad on Brasiilia, Kuuba, India, Filipiinid ja Mehhiko. Suhkur jõudis Euroopasse umbes 1100. aastal, kuid jõudis laialdasse kasutusse alles 16. sajandil. Seni oli suhkur rikaste privileeg. Suhkur oli äärmiselt kallis ning seda tunti ,,valge kulla" nime all. Rikkad inimesed isegi kogusid suhkrut kui hinnalist vara Napoleoni sõdade ajal (18031815) blokeeris Napoleon merekaubateed, et takistada suhkru importimist laevadega. Selle tulemusena hakkas Euroopa suhkruroole asendajat otsima. Avastati, et suhkrut saab eraldada suhkrupeedist. Algupäraselt inimesed närisid suhkruroogu toorelt, kuna ta on väga magus. Hiljem hakkasid inimesed suhkruroo magusat mahla keetma nii saadi tahke suhkru kristallid. Huvitav fakt: suhkrupeenestamistööstused kasutavad tihti loomaluid, et muuta suhkru värvi
kunstnikud Leonardo da Vinci, Michelangelo. Kirjanikud Dante Alighierit,Francesco Petrarcat,Giovanni Boccaccio,William Shakespear. Uute ideede ja teadmiste levikule aitas kaasa trükikkunsti leiutamine Johannes Gutenbergi poolt. Majandus- hakkas arenema pangandus. Astronoomid Galileo Galilei,Nikolaj Kopernik,Giardono Bruno. II SUURED MAADEAVASTUSED:põhjused üksluine toit nõudis vajadust vürtside järgi,kadusid traditsioonilised kaudateed,vajadus leida merekaubateed idaga, loodeti saada kulda ja hõbetat; eeldused uut tüüpi laev karavell mille purjeid sai keerata ja seega sõita vastutuult,kompass(võeti hiinast üle),astrolaab(araablaste leiutis),palju vabu rüütleid kellel oli igav.Mereretkedega alustasid portugallased ja hispaanlased sest nad ei pääsenud Vahemerele,neil olid kogemused,valitsejad olid nõus rahastama (Hendrique Meresõitja). Tähtsamad avastused India meretee 13.sai Marco Polo, Ameerika avastamine 1492 Christoph
Toorsuhkur toimetati tagasi Euroopasse, kus seda rafineeriti ja müüdi. Pärast suhkru tootmise kasvu hakati suhkruga laiemalt kauplema ning see ei olnud enam kõrgklasside privileeg. Enamikul Euroopa riikidel oli 17. sajandil maailma eri paigus kolooniaid, kus need riigid ise enda jaoks suhkruroogu võisid kasvatada. Suhkru ajaloo süngemaks aspektiks on orjade vedamine Aafrikast suhkrurookasvandustesse töötama. Üleminek suhkrupeedile Napoleoni sõdade ajal (18031815) blokeeris Napoleon merekaubateed, et takistada suhkru importimist laevadega. Selle tulemusena hakkas Euroopa suhkruroole asendajat otsima. Avastati, et suhkrut saab eraldada suhkrupeedist. Suhkrupeedi suhkrusisaldus oli sel ajal aga väga madal ning suhkru hinnad tõusid. Pärast Napoleoni sõdu loobusid prantslased kaubateede kontrolli all hoidmisest ning suhkruroog muutus uuesti kättesaadavaks. Suhkrupeedist suhkru tootmine hääbus. Olukord muutus aga taas, kui 19. sajandi keskel
Pärast suhkru tootmise kasvu hakati suhkruga laiemalt kauplema ning see ei olnud enam kõrgklasside privileeg. Enamikul Euroopa riikidel oli 17. sajandil maailma eri paigus kolooniaid, kus need riigid ise enda jaoks suhkruroogu võisid kasvatada. Suhkru ajaloo süngemaks aspektiks on orjade vedamine Aafrikast suhkrurookasvandustesse töötama. Üleminek suhkrupeedile Napoleoni sõdade ajal (1803–1815) blokeeris Napoleon merekaubateed, et takistada suhkru importimist laevadega. Selle tulemusena hakkas Euroopa suhkruroole asendajat otsima. Avastati, et suhkrut saab eraldada suhkrupeedist. Suhkrupeedi suhkrusisaldus oli sel ajal aga väga madal ning suhkru hinnad tõusid. Pärast Napoleoni sõdu loobusid prantslased kaubateede kontrolli all hoidmisest ning suhkruroog muutus uuesti kättesaadavaks. Suhkrupeedist suhkru tootmine hääbus. Olukord muutus aga taas, kui 19. sajandi keskel
annaabi.ee 
