2. Tomatimahl 200 2 0 7 38 3. Õuna-viinamarja jook 200 0.8 0 25.6 102 4. Ploomimahl 200 0.6 0 32.2 132 5. Viinamarjamahl 200 0.6 0 27.6 108 6. Õunamahl-morss 200 1 0 18.2 76 7. Mandariinimahl 200 1.6 0 18 86 8.Mineraalvesi 200 0 0 0 0 9. Tee-suhkruga 200 0 0 14.9 61 10. Tee-moosi-meega 200 0.1 0 24.4 100 11. Must kohv suhkruta 150 0.4 0.4 0.1 7 12
Punaka varjundiga oranz koor eraldub viljalihast väga kergesti. Koores leidub eeterlikku õli, mida pressitakse; saadust nimetatakse mandariiniõliks. Mandariinid sisaldavad rohkesti provitamiini A ja C-vitamiini.Tarvitatakse peamiselt värskelt söömiseks. Kasutamine: mandariine süüakse kõige sagedamini värskelt. Neid sobib lisada puuviljasalatitele, kastmetele, pudingutele, pirukatele, riisisalatile, kanale ja mereandide juurde. Tuntud on mandariinimahl. Eriliseks muudab mandariin jäätise, samuti on mandariin asendamatu tortide kaunistamisel. 14 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias 4. LUUVILJALISED Kirss Kulinaarsest vaatevinklist võib kõik kirsisordid jagada maguskirssideks ja hapukirssideks.
Punaka varjundiga oranz koor eraldub viljalihast väga kergesti. Koores leidub eeterlikku õli, mida pressitakse; saadust nimetatakse mandariiniõliks. Mandariinid sisaldavad rohkesti provitamiini A ja C-vitamiini.Tarvitatakse peamiselt värskelt söömiseks. Kasutamine: mandariine süüakse kõige sagedamini värskelt. Neid sobib lisada puuviljasalatitele, kastmetele, pudingutele, pirukatele, riisisalatile, kanale ja mereandide juurde. Tuntud on mandariinimahl. Eriliseks muudab mandariin jäätise, samuti on mandariin asendamatu tortide kaunistamisel. 14 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias 4. LUUVILJALISED Kirss Kulinaarsest vaatevinklist võib kõik kirsisordid jagada maguskirssideks ja hapukirssideks.
Kest on lõhnav ja magus, värvilt kuldkollane kuni tumeoranzh. Meeldivalt hapukas viljaliha on jaotunud 5-6 sektoriks ning sisaldab suhteliselt suuri seemneid Kvaliteedinõuded: valige vigastusteta, läikiva kestaga viljad. Vältige pehmeid vilju, sest need riknevad kiiresti Mandariin - mandariine süüakse kõige sagedamini värskelt. Neid sobib lisada puuviljasalatitele, kastmetele, pudingutele, pirukatele, riisisalatile, kanale ja mereandide juurde. Tuntud on mandariinimahl. Eriliseks muudab mandariin jäätise, samuti on mandariin asendamatu tortide kaunistamisel. Pomerants ehk mõruapelsin. Väikse apelsinitaolise ereda oranzikas-punase vilja liha on mõrkjashapu ja ei sobi töötlemata söömiseks. Mehhikos lõigatakse viljad pooleks, soolatakse, kaetakse terava tsillipastaga ja tarvitatakse lisandina liha kõrvale. Sidrun - Sidruneid on palju erinevaid sorte, mõned neist erinevad välimusepoolest, mõned eristad alles vilja pooleks lõikamisel
annaabi.ee 
