ÕUN Inimesed on õunu söögiks tarbinud juba mitmeid aastatuhandeid. Seni vanimad kivistunud õunad on leitud Çatal Hüyükis Anatoolias, mis pärinevad aastast 6500 eKr. Looduslike õunapuuliikide kultiveerimine toimus lihtsa selekteerimismeetodiga. Metsikute liikide maitsvamatest õuntest saadud seemned külvati kodule lähemale. Kuid nendest kasvanud puud paraku väga sageli enam maitsvaid vilju ei kandnud. Alles õunapuude vääristamise äraõppimisega suutis inimene maitsvamate õunadega õunapuid paljundada. Enne aed-õunapuu võidukäiku keskajal tarbisid eestlased meil looduslikult levinud mets- õunapuu viljasid, mida kutsuti ubinateks. Mets-õunapuu oli sel perioodil levinud üle kogu Eesti, aga tänapäeval kohtab teda peamiselt Lääne-Eestis, eriti Saaremaal ja Muhul. Ubinad ei suutnud võistelda aga aed-õunapuude magusamate ja suuremate viljadega. Aed-õunapuid hakati meil linnade läheduses ja kloostriaedades kasvatama 13. sajandil. Mõisaaedades on
Püüdsin anda ülevaate tootmisprotsessist alates kakaoubade töötlemisest. Tutvustasin referaadis ka shokolaadi põhitoorainet kakaod ning lisasin paar fotot kakaopuust ja viljadest. Oluliseks pidasin ära tuua ka näiteid shokolaadi tervislikkuse osas. Nimetatud osa lugedes saame teada, et shokolaad pole mitte ainult maiustus, vaid aitab ka tervist hoida ja parandada. Lisasin mõned retseptid maiustuste valmistamiseks. Kirja on pandud kõige maitsvamate hõrgutiste valmistamiseks vajalikud komponendid ja kirjeldatud valmistamisviisid. Ei jätnud ka lisamata nalju, mida selle maiustuse kohta on liikumas. 15 Samas lisasin ka mõned fotod, mis on tehtud väga huvitavatest shokoladifiguuridest. Neist saab järeldada, et shokolaad on andnud ka kunstnikele palju mõtlemisainet ja võimalusi kunstiteoste loomiseks. Meeldivat shokolaadi nautimist!
inimkonda päästma. See selgitas ka asjaolu, miks Johannest tihti peale haigete juurde ei lastud. Kui inimese keha oli kuradist, oli seda ka arstikunst, mis takistas hinge patust kehast lahkumast. Johannes arvas, et võib olla on tema sealviibimisel mingi kõrgem eesmärk murda see nõiduse ring, mis piiras Drachenheimi lossi. Johannes jäi aga jõuetumaks, kõhnaks, ei maganud hästi, niisiis kosutasid krahv ja krahvinna teda paremate palade ja maitsvamate veinidega. Ühel õhtul oli vein nii pähe hakanud, et ta lausa vajus voodisse. Kui keset und tundis ta valu nagu keegi oleks nõelaga torkinud. Ent seal polnud kedagi. Hommikul peeglisse vaadates nägi ta enda kaelal tardunud vere jälgi ( kolmas tilk verd ). XIII Hommikul kloppis Johannese uksele krahvinna kammerneitsi, kes kutsus teda naise juurde, lausudes väga segases saksa keeles : surnud krahvinna on haige. See tähendas, et ta oli haige ja suremas. Kuid teda ei lastud sisse