Serviku kui kultuurseene ajalugu algas Euroopas juba eelmise sajandi alguses. Lisaks üldtuntud hallikale servikule on olemas ka teisi toone, mis varieeruvad alates helebeezhist pruunini ning helehallist violetse ja isegi mustani. Maitselt on kõik servikud siiski ühesugused ning enamik erksaid toone kahjuks tuhmub kuumutamisel. Austerserviku viljaliha on tugev, tugeva meeldiva seenemaitse ja -lõhnaga. Valge udujas katt seente pinnal kujutab endast täiesti maitsetuid ja kahjutuid seeneeoseid, mida austerservik teistest seentest erinevalt hakkab tootma juba korjamisküpseks saamisel. Söögiks pruugitakse austerservikut samal viisil kui shampinjone; suuri austerservikuid võib ka paneerida ja pannil praadida. Shiitake Shiitake on suurepärane tugevamaitseline seen, mille viljaliha on kreemikaskollane ja suhteliselt tihe, maitse on tugev, nõrga suitsumaitsega ja väga meeldiv. Niiskusesisalduse
Üheks heaks vastuseks ja lahenduseks võib olla in vitro liha kasvatamine. See kasutab palju vähem maad ja ressursse, kui kariloomade kasvatamine ja on võimeline tootma suurtes kogustes proteiini. Kuna in vitro liha kasvatamine on veel väga noor ala-sellega on töötatud alles umbes 10 aastat - siis pole see veel meie turgusid vallutanud. Esimesed lihatootmised on aga tehtud ja kuigi on saadud ainult hallikaid maitsetuid lihaplaate siis juba sellel aastal on oodata esimesi vorste ja burgereid, mis on tehtud in vitro lihast. Kunstliha on biotehnoloogia suur läbimurre, mis on suur samm jätkusuutliku maailma poole. Kasutatud Kirjandus
puisniitudel, rannavallidel ja mujal. Liigi nimi rõhutab, et muidu karvase ja punase sõstraga sarnaste ja punaste marjadega põõsal on marjade maitse hoopis teistsugune. Need ei tundu keelel üldse hapud, vaid läägevõitu, õigupoolest ilma igasuguse maitseta. Marjade järgi olevat Saaremaal kutsutud magedat sõstart ka naistesõstraks või naistemarjapuuks. Muhus oli ta aga lihtsalt naistemari. Relve lisab, et karvase sõstra hapusid ja mageda sõstra maitsetuid marju on mingil määral loodusest korjatud seal, kus neid on palju. Marjad valmivad juulis või augusti esimesel poolel. Mageda sõstra marjadest tasub ajada mahla. Mahla ei kõlba ehedana tarvitada, see sobib segamiseks mõne muu, tugevama maitsega mahla, näiteks punase sõstra või põldmarja mahla hulka. Mageda sõstra mahla peaks muu mahla hulgas olema kolmandiku jagu. 13
annaabi.ee 
