· pastat erinevate kastmetega, · lasanjet, · vormiroogi, · pizzasid ja pirukaid, · täidetud pastat, · plaadikooke, · sufleesid jne. Salatitesse sobivad paremini väiksemad pastad. Lisanditena võib kasutada väga mitmesuguseid toiduaineid: · köögi- ja puuvilju, · seeni, · liha- ja kalatooteid, · mereande jms Samuti võib kasutada erinevad salatikastmed: · hapukoort, · majoneesi, · maitsestamata jogurtit · erineva maitsestusega õlikastmeid. KASUTATUD KIRJANDUS: http://www.elvag.edu.ee/~reet/pasta/ajaloost.html http://garrubbo.com/pasta/ http://www.hkhk.edu.ee/teravili/pasta.html http://et.wikipedia.org/wiki/Pasta
Veiseliha maitsestamine leidub maitseaineid, mis sobivad mõlemale. Veiseliha maitsestamiseks võib kasutada erinevaid Lambaliha (eriti talleliha) on hea maitseaineid ja ka värskeid ürte. Maitsestada võib nii ka vähese maitsestusega - veidi kuiva maitseaineseguga kui marinaadis. Hästi sobib soola, pipart ja küüslauku. Väga marinaadi koostisesse punane vein, millele võiks lisada hästi sobib marinaadi koostisesse erinevaid maitseaineid, sealhulgas veidi küüslauku jm vein või jogurt, kuhu võiks lisada
peakapsa hautise muudab lamba koot mõnusalt aromaatseks ja maitsvaks. Tagakoodil on rohkem liha kui esikoodil, lisaks on sellel vähem rasva. Toitude valmistamisel kasutatakse ilma koodiotsata esi- ja tagakooti. Lambalihale on olemas spetsiaalseid maitseainesegusid ja vürstisoolasid. Kuna lamba- ja ka ulukilihal on omamoodi spetsiifiline lõhn ning maitse, siis leidub maitseaineid, mis sobivad mõlemale. Lambaliha (eriti talleliha) on hea ka vähese maitsestusega veidi Soola, Pipart ja Küüslauku. Väga hästi sobib Marinaadi koostisesse Vein või Jogurt, kuhu võiks lisada värskeid ürte. Lisanüansse lambaliha maitsestamisel annavad Mesi, Rosmariin, Piparmünt, Tüümian, Salvei, Pune, Loorber, Basiilik, Till ja erinevad piprad. Eksootilise maitseelamuse saamiseks võib kasutada Ingverit, puuvilju, seesamiseemneid, pähkleid, mandleid ja muud põnevat. Hästi sobivad ka idamaise hõnguga Marinaadid. Küpsetatud
(http://hoogne.weebly.com/, 2015) 2015. aastal sai auhinna Eesti Grilli Galal 2015 „Aasta marinaadis ribi“, toode Rakvere grillribi, mis on saadaval ~1,2 kg pakendis klassikalises punases marinaadis kolme lühikese 5-8cm ribi kaupa. Tulemus põhines 2014. aasta enim müüdud tooted Nielsen Eesti müügiandmetel (Ibid) 2015. aastal sai auhinna Eesti Grilli Galal 2015 „Aasta marinaadis ribi“, toode American BBQ grill-ribi, mis on saadaval 900g pakendis ameerika pärases barbeque maitsestusega searibiplaat küpsetatud valmis sous-vide meetodil. Tulemus põhines Eesti Grilliliidu profižürii hinnangul 2015. aasta maitsvaimad tooted. (Ibid) 2015. aastal sai auhinna Eesti Grilli Galal 2015 „Aasta marinaadis liha“, toode Kirsi- rummi grill-liha, mis on saadaval seavälisfileest 580g pakendis,marinaadiks ehtne kirsipüree ja rumm. Tulemus põhines Eesti Grilliliidu profižürii hinnangul 2015. aasta maitsvaimad tooted. (Ibid) 13 2013
annaabi.ee 
