Viljad keskmised, tumepunased. Magushapu, hea laua- ja töötlemissort. "Nõmme liivakirss" - rahvaselektsioonisort Tallinnast. Viljad keskmise suurusega, ümarad, helepunased. Magushapu, vahel ka veidi mõrkjas, laua- ja töötlemissort. "Säilisveiksel" - Lääne - Euroopast pärinev sort, mida tuntakse juba 17. sajandist. viljad keskmised kuni suured, ümarsüdajad, tumepunased, valmivad augusti keskel. Magushapu, hea laua- ja töötlemissort. MAGUSKIRSID 2 "Dönnisseni kollane" - Saksa sort, mida pärast II maailmasõda kasvatati meil "Viljandi kollase" nime all. Viljad keskmise suurusega, tömpsüdaja kujuga, kollased, tihti roosaka punaga päikesepoolsel küljel. Hapukasmagusad. "Kristiina" - Pollis aretatud sort, varajane. Viljad on suured, südajad, tume- kuni mustjaspunased ja hapukasmagusad.
- maguskirsse 2 10 päeva. Paremini säilivad tumedad ja paksema nahaga viljad. Säilitusruum täiesti pime. Toitainete kadu eriti ei esine. C-vitamiini jääb 1/3 vähemaks Maguskirsse saab säilitada väiksemates kilepakendites ja külmhoidlas temperatuuril -1 kuni +1°C. Kaalukadu keskmiselt sellisel hoidmisel 3%. Sügavkülmas kirsid võib enne külmutamist üle puistata suhkruga või kasta siirupisse (sobivad tumedavärvilised maguskirsid). Kuivatatud kirsid säilivad aasta (hoida õhukindlas nõus jahedas kuivas kohas). 43. Apelsini sortide jagunemine lähtuvalt kasutusviisist. Jagunevad kasutusviisi alusel: - söömiseks (hapukast kuni väga magusani, õhukese lahtise koorega, siia kuulub ka mesiapelsin), - marmelaadi, keediste tootmiseks (mõruapelsinid), - mahla valmistamiseks (magusad, suured mahlased, paksu koorega tuntuimad
Paremini säilivad tumedad ja paksema nahaga viljad. Säilitusruum täiesti pime. Toitainete kadu eriti ei esine. C-vitamiini jääb 1/3 vähemaks Maguskirsse saab säilitada väiksemates kilepakendites ja külmhoidlas temperatuuril -1 kuni +1°C. Kaalukadu keskmiselt sellisel hoidmisel 3%. Sügavkülmas kirsid võib enne külmutamist üle puistata suhkruga või kasta siirupisse (sobivad tumedavärvilised maguskirsid). Kuivatatud kirsid säilivad aasta (hoida õhukindlas nõus jahedas kuivas kohas). 13. Apelsini sortide jagunemine lähtuvalt kasutusviisist. Jagunevad kasutusviisi alusel: - söömiseks (hapukast kuni väga magusani, õhukese lahtise koorega, siia kuulub ka mesiapelsin), - marmelaadi, keediste tootmiseks (mõruapelsinid), - mahla valmistamiseks (magusad, suured mahlased, paksu koorega
annaabi.ee 
