suhtes: pähkli maitsega, sealhulgas kasupähklid, mandlid ja pistaatsiapähklid, tervislikud joogid, piimad ja jogurtid. Kuuma vürtsika koostisainetega nagu tsillipipart kasutatakse toitude valmistamisel,samuti ka kommi ja vürtsi lisamiseks ning garneeringuna. Ravimtaimelise koostisainetega nagu on seda kaneel, koriander, aniis, ingver ja piparmünt, kasutatakse üha enam piimatoodetes, jäätise- ja nätsu valmistamisel. Kohv, cappuccino vahvlite või sokolaadi latte macciato küpsised samuti rabarber , kiivi , mitmesugused marjad , ahvileivapuu saadus ja kohvi marjad on tärkava maitsed. Jogurtis on võimalik nautida juurvilja maitsed,näiteks ulatuvad kurgi, tilli ja porgandi maitsed. Lille maitsega tooted liiguvad maailmaturul, jasmiini maitsega latte, muraka ja violetne jogurt ja roosi kroonlehtedega jooke. Üks uusimaid marjade alternatiive: aed marjad, kasutatakse või valmistamise valdkonnas , mõnikord
· Presskannukohv keskmise jahvatusega kohv + vesi · Kruusikohv (in cup) jämedama jahvatusega kohv + vesi · Kannukohv (ekstraktor) jämeda jahvatusega kohv + vesi · Espresso peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi (3cl) · Caffè crema (masinakohv) - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi (5-6cl) · Cappuccino - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (vahustatud) · Caffè macciato ehk espresso macciato - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (vahustatud) · Caffè latte - peenelt jahvatataud ja tumeda röstida kohv + vesi + piim (soojendatud) · Café au lait - prantsuse röstiga filtrikohv + vesi + piim (kuumutatud) · Türgi kohv - väga peene jahvatusega kohvipulber + vesi + soovi korral suhkur · Maitsekohv valmistusviisi järgi jaguneb kaheks: maitsestatud kohvioad ja maitsestatud kohvijook.
24 Ideaalne piimavaht peab olema siidine, viskoosne ja meenutama 20%-list hapukoort. Viimaselajal üritatakse valmistada mikrovahtu e peaaegu ilma mullita vahtu, millega saab valada ilusaid kujundeid. (Ibid) Ideaalne piimavaht peab olema siidine, viskoosne ja meenutama 20%-list hapukoort. Viimasel ajal üritatakse valmistada mikrovahtu e peaaegu ilma mullita vahtu, millega saab valada ilusaid kujundeid. Caffè macciato valmistatakse samuti espresso baasil ja seepärast nimetatakse seda ka espresso macciato’ks. Selle kohvijoogi omapära on väga väike maht – maksimaalselt 90 ml. Ühe kolmandiku joogist moodustab espresso ja kaks kolmandikku piimavaht, seda nimetatakse ka väikese piimavahuga espressoks. (Kikas, et al., 2014, lk 184) Caffè latte on itaaliapärane kohv rohke sooja piimaga. Latte’l on espresso- ja ka piimakogus suuremad kui cappuccino’l, kokku 230–240 ml. Latte sisaldab 1/3 kohvi ja
annaabi.ee 
