ning põhineb traditsioonidele, ümbritsevale elukeskkonnale ja ehtsusele. Euroopa Nõukogu defineerib maaturismi kui kogu maapiirkonna piires toimivat turismi (Mald; 1998). Üldiselt kasutatakse Eestis maaturismi defineerimiseks Maailma Turismiorganisatsiooni määratlust: maamajutus kui ajutine eluase, mis eksisteerib tüüpilises maapiirkonnas, s.t külades ja alevikes elanike arvuga alla 10 000 (UNWTO). Maaturismi sektor Eestis Aastaid tagasi ei pööratud maaturismile suurt tähelepanu, kuid mida aeg edasi, seda suurem muutus on paremuse suunas toimunud. Maaturism kogub üha rohkem populaarsust külastajate hulgas, sest puhkamine maal, näiteks turismitalus, on muutunud trendiks. Üha rohkem väärtustatakse vaikust, soovitakse eemalduda linnamürast, tahetakse tutvuda looduses olevate vaatamisväärsustega, harrastada kunsti, minna piknikule vabas õhus, teha linnuvaatlusi jne (Lõhkivi, 2015)
taastumist, nägemaks purustuste mahtu ning aitamaks kannatanuid (Brian et al. 2014). Kõige olulisemaks reisimise põhjuseks on siiski puhkamine. Käesolev töö ei keskendugi mitte terviseedendamise või riskipiirkondadesse sõitmisele vaid eeskätt just puhkuse reisidel. Maailmas on mitmeid paiku, mis meelitavad inimesi enda kauni looduse, päikse, randade, kultuuriväärtuste jne. Selles töös keskendume aga enam maaturismile selle laiemas mõttes. Euroopa Talu- ja Külaturismi Föderatsiooni kogutud andmed näitavad, et maaturism on Euroopas kasvamas. Seda nii pakkumise kui ka nõdluse poolt. Maaturismi kasvutendents viimaste aastate jooksul on olnud 10-15%, sams kui Euroopa turism on üleüldiselt kasvanud 4-5%. (Klaus 2009). Puhkemajanduse arengus on olulisel kohal just nende maade areng, selles vallas, kus varasemalt on sellega tegeletud minimaalselt.
ettevõtted. Portugalis on tugev kalandussektori traditsioon ja on üks nendest riikidest, kus on suurim kala tarbimine elaniku kohta. Selleks, et Portugalis külastajate arvu prognoos oluliselt suureneks järgmise viie aasta jooksul on reisimine ja turism jätkuvalt väga olulised. Siiski on kasvava konkurentsiga Ida-Euroopa sihtkohad nagu Horvaatia, kes pakub sarnaseid atraktsioone, aga Portugal on sageli odavam. Portugal peab keskenduma tervisele, loodus-ja maaturismile, et oma konkurentidest üle olla. Alverca, Covilhã, Évora, ja Ponte de Sor on Portugali peamised kosmosetööstuse keskused. 12 Vaade üle Rahvaste Pargi, Ida-Lissabonis. Kindlustussektor on hästi arenenud, kajastades osaliselt kiire arenemise Portugali turul. Kuigi on üleelatud erinevad turu-ja käenduse riskid, elu-ja kahjukindlustuse sektoris on