Magustoidud ehk Tatlilar (tatlõlar) Magustoitudest armastatakse ka erinevaid pudinguid ja piimadesserte. Lisaks süüakse veel palju erinevaid magusaid küpsetisi. Eriti armastatud on baklava´d ehk imeõhukesest taignast valmistatud küpsetised, mis võivad olla pähklitäidisega või kreemiga ning mis peale küpsetamist veel siirupiga üle valatakse. Vastavalt täidisele, kujule jms on baklava sortidel erinevad nimed nagu sultan või ööbiku pesa vms. Tuntud maiustus on lukum, mida Kreekas tuntakse loukumi nime all. Need maiustused on valmistatud pehmetest pärmitükkidest õlis ning kastetud omakorda siirupisse. Lapsed ja isegi täiskasvanud armastavad väga kitsepiimast valmistatud imemaitsvat jäätist, mida hoitakse erilistes metalltünnides. Jäätist serveeritakse koos baklava või teiste maiustustega ning puistatakse üle pistaaatsiapähkli puruga. Salatid valmistatakse värsketest või hautatud köögiviljadest. Levinum salatikaste on oliiviõli,
Magustoidud ehk Tatlilar (tatlõlar) Magustoitudest armastatakse ka erinevaid pudinguid ja piimadesserte. Lisaks süüakse veel palju erinevaid magusaid küpsetisi. Eriti armastatud on baklava´d ehk imeõhukesest taignast valmistatud küpsetised, mis võivad olla pähklitäidisega või kreemiga ning mis peale küpsetamist veel siirupiga üle valatakse. Vastavalt täidisele, kujule jms on baklava sortidel erinevad nimed nagu sultan või ööbiku pesa vms. Tuntud maiustus on lukum, mida Kreekas tuntakse loukumi nime all. Need maiustused on valmistatud pehmetest pärmitükkidest õlis ning kastetud omakorda siirupisse. Lapsed ja isegi täiskasvanud armastavad väga kitsepiimast valmistatud jäätist, mida hoitakse erilistes metalltünnides. Jäätist serveeritakse koos baklava või teiste maiustustega ning puistatakse üle pistaaatsiapähkli puruga. Salatid valmistatakse värsketest või hautatud köögiviljadest. Levinum salatikaste on oliiviõli,
Patricia Urquiola Crinoline Collection Patricia Urquiola Lazy-Night Bed Patricia Urquiola Shift Furniture System Patricia Urquiola Tufty Bed Patricia Urquiola Chasen Lamp Patricia Urquiola Canasta Collection Patricia Urquiola Mantis Table Patricia Urquiola Lavenham Chair Patricia Urquiola Back Chair Patricia Urquiola Bohemian Seating Collection Patricia Urquiola Tropicalia Seating Collection Patricia Urquiola Lukum Seating Patricia Urquiola Malmö Seating Collection Patricia Urquiola Highlands Seating Collection Patricia Urquiola Lowland Sofas Collection Patricia Urquiola Shanghai Tip Sofa and Tables Patricia Urquiola Springfield Sofa Patricia Urquiola Glove Bed Patricia Urquiola Fat Sofa Patricia Urquiola B Side Bookcase Patricia Urquiola Kettal Maia Collection Patricia Urquiola Bergère - Légère Armchair
6. Lagrits - magusjuure ehk lagritsapõõsa juurest saadav magusaine, kasutatakse laialdaselt kulinaarias ja meditsiinis. 7. Magusad tahvlid välimuselt sokolaade meenutavad, põhitoormeks suhkur ja taimerasv, näiteks kamatahvel, piimatahvlid jm. 8. Serbett - idamaise päritoluga maius, valmistatakse piimast (või kondenspiimast), suhkrust, glükoosisiirupist, margariinist (või taimerasvast), lisatakse pähkleid või seemneid. 9. Lukum - Türgi päritolu maiustus, põhikoostisaineteks maisitärklis ja vesi, tihke marmelaaditaoline, üle puistatud tuhksuhkruga. KÜPSISED 1. Biskviittainast küpsised - koostises suhkur, melanz (lahtilöödud munad), jahu. 2. Võibiskviittaina küpsised - sisaldab ka rasvainet 3. Beseeküpsised - koostises on munavalge ja suhkur, lisandina kakao, pähklid, mandlid, kookoshelbed jm 4. Liivatainaküpsised - koostises on suhkur, rasvaine, jahu, munad ja küpsetuspulber 5
taimerasva, zelatiini, aroomi- ja teisi aineid. Halvaa on kiulise struktuuriga ja õlise konsistentsiga idamaine maiustus. Halvaa tooraineteks on õlisisaldavatest seemnetest (päevalilleseemned, seesamiseemned) või pähklitest peenestatud mass, mis segatakse vahustatud karamellimassiga. Võidakse lisada kakaod, vanilliini, sidrunihapet jt. aineid Arahhise, Ali-Baba, Rosita, Rosinatega halvaa. Muudeks idamaisteks maiustusteks on griljaaz, koshalvaa, kozinak, pähkel suhkrus, nugaa, serbett, lukum jt. Need valmistatakse suhkrust, siirupist, meest, piimast, pähklitest, seemnetest, rosinatest jm. toorainest, mis keedetakse tugevamalt või vähem tugevamalt (3 viimast). 12. KAKAO JA KAKAOD SISALDAVAD KONDIITRITOOTED 12.1. Kakao Kakao tooraineks on kakaooad, mis on kakaopuu viljade seemned. Kakaopuud kasvatatakse praegu rohkem Lääne-Aafrika maades, kuigi pärit on ta Lõuna- Ameerikast. Juba enne Ameerika avastamist valmistasid asteegid ja maiad
annaabi.ee 
