Eestis müüdavast lihast ongi valdav enamus kodumaise päritoluga. Eelistame kodumaist liha eelkõige usaldusväärsuse, värskuse ja kõrge kvaliteedi tõttu. Just nimelt kvaliteet ongi lihade valiku puhul kõige olulisem näitaja. Liha on muutunud eestlaste toidulaual järjest olulisemaks. Ühelt poolt on sellele kaasa aidanud suurem teadlikkus, teisalt küpsetamisviiside rohkus. Kindlasti mängib rolli ka kauplustes saadaolev lai lihavalik, mis ärgitab proovima uusi põnevaid maitseid. Lihatarbimise trendid ja tavad on maailmas piirkonniti üsna erinevad. Paljudes riikides on tähtsal kohal veiselihast toitude valmistamine, teistes jällegi lambaliha. Eestis süüakse kõige rohkem sealiha, järgnevad broileri-, veise- ja kalkuniliha. Vähesel määral leiab poelettidelt lamba-, vasika-, küüliku- ja ulukiliha. Miks peaks liha sööma? - Liha on üks tähtsamaid toiduaineid, millest saame eluks vajalikke
keskkonnasõbralik. Muidugi mõne inimese jaoks võib see olla vastuvõetamatu kas moraalses mõttes või siis võib olla küsimus maitseelistustes. Mina tarbin võimalusel ulukiliha, kuna saan seda tutvuste kaudu ilma rahata ning ka maitse vastu pole mul midagi. Inimesele ei ole igapäevane lihatarbimine vajalik ehk tarbimist saaks hõlpsasti vähendada ning see ei tohiks olla kellelegi kontimurdev. Väga palju mängivad rolli ka minu hoiakud. Väga palju mõjutas minu lihatarbimise ja veisekasvatuse hoiakuid ja vaateid film ’’Cowspiracy’’. Peale selle vaatamist jõudis minuni teadmine, et inimeste suur tarbimisvajadus on see, mis meie planeeti hävitab, ning mitte ainult selles valdkonnas. Kui minu põhimõte on see, et ma ei tarbi igapäevaselt liha, kuna see on keskkonnale kahjulik ja suurendab minu kekkonnaalast jalajälge, siis näevad seda ka teised inimesed minu ümber, ning see võib olla vajalik lüke neile, et ka nemad hakkaksid niimoodi toimima
Paljud teised haigused ilmnevad taimetoitlastel Fourth level märksa harvemini. Fifth level Taimetoitlastel on madalam vererõhk, väiksem kaal ja madalam vere rasvasisaldus Taimetoitlastel võib harvemini kohata probleeme ainevahetusega, veresoonkonnahaigusi, suhkruhaigust, podagrat ja tõenäolisemalt vähem soolevähki". Maailma tervishoiu statistika näitab, et riikides, kus lihatarbimise tase on kõige kõrgem, on ka kõrgeim vähi ja südamehaiguste tase. Lihatoit ei ole inimese loomulik toit. Teadlased ja naturalistid, nende hulgas ka Kui inimene tunneks naudingut, karates Charles Darwin, kes esitas evolutsiooniteooria, linnule kallale ja rebides hammastega on üksmeelel, et muistsed inimesed olid taimetoitlased (toitusid puuviljadest, tema sooja keha, imedes tema verd, siis
annaabi.ee 
