tomatilehe leotis ja peiulilled · Kartuli-lehemädaniku tõrjeks pritsida taimi kompostiveega. Vali haiguskindlamaid sorte! · Lehetäid imevad tipulehtedest magusat nestet - tõrjeks lepatriinud ja nõgesevesi ja rohelise seebi piirituse lahus · Maakirbud - nende vastu aitab katteloor ja puutuhaga ülepuistamine ning taimede väetamine · Metsloomakahjustused neid võib tõrjuda nt. verejahu baasil tehtud leotistega, nende hulka kuulub ka Plantskydd. Metsloomad ei söö nartsisse, liiliaid ja lauke. · Nematoodid elavad mullas ja kahjustavad mullas paiknevaid taimeosasid aitab külvikorra rakendus ja peiulillede kasvatus · Närilised niitke muru ja kasvatage püvililli. Abiks tulevad ka kassid ja rebased · Porgandi-lehekirp ja porgandikärbes peenar peab paiknema valgusrikkas ja tuultele avatud kasvukohas. Aitab ka katteloori kasutus
Pudeli põhjas on lubatud kerge mineraalsoolade sade. 13.2. Karastusjoogid Karastusjookide valmistamisel kasutatakse vett, mahlu, ekstrakte, suhkrut, siirupit, mett, ürdileotisi, puuviljadest välja ekstraheeritud aroomiaineid, essentse, toiduhappeid (sidrunhape), värvaineid, konserveerimisaineid jt. Nad on gaseeritud süsihappegaasiga, mida peab joogis olema vähemalt 4 g/l kohta. Olenevalt kasutatud toorainest liigitatakse 1) mahladega (vähemalt 10%), 2) ekstraktide ja leotistega, 3) maitse ja aroomiainetega, 4) essentsidega. Olenevalt kasutamisest võivad olla üldkasutatavad ja eriotstarbelised. Viimaste hulka kuuluvad diabeetikute ja toniseerivad karastusjoogid. Diabeetikute joogid valmistatakse suhkru asendajate sahhariin, tsüklamiinhape, aspartaam, ksüliit baasil. Need joogid sobivad samuti kaalujälgijatele. Toniseerivad joogid sisaldavad ergutava toimega aineid koola pähkli ekstrakti, ürdileotisi jt
kuivadest veinidest kuni magusateni. Alkoholisisaldus on 15 – 22%. Portveine valmistatakse ainult Portugalis, madeirasid Madeira saarel, šerrisid Lõuna-Hispaanias. 66 2. Liköörveinid. Nende valmistamisel lisatakse mahlale brändit või kindlat konjakit. 3. Aromatiseeritud kangestatud veinid. Tuntum on vermut. Alkoholisisaldus on 14,5 – 22%. Veini on maitsestatud ravimtaimede leotistega. Valmistajamaa järgi jagunevad veinid: Vana Maailma veinid. Need on Prantsuse, Hispaania, Itaalia, Saksa jne veinid Uue Maailma veinid. Need on Ameerika, Austraalia, Uus-Meremaa, Lõuna-Aafrika jne veinid. KORDAMISEKS 1. Kuidas iseloomustakse valgeid veine, punaseid veine? 2. Mis vahe on šampanjadel ja vahuveinidel? 3. Nimeta Vana Maailma ja Uue Maiilma veinimaad. 4.2.2. Destilleeritud alkohoolsed joogid Destilleeritud alkohoolsed joogid on: