Muffin Mix küpsetussegu muffinite ja plaadikookide valmistamiseks. Võibiskviittaignast toodete küpsetamine 1. Küpsiste valmistamiseks kasutatakse pritskotti ja metallist või plastmassist otsikut-tülli. Enamus küpsiseid küpsetatakse 220- 240º-di juures, 5 - 15min. 2. Keekside valmistamiseks valatakse taigen küpsetuspaberiga vooderdatud vormidesse või küpsetuskindlatesse kapslitesse. Väikseid keekse küpsetatakse 200- 210º-di juures, 15- 20min. Suuri ( 500- l000 g) keekse küpsetatakse 160- 180º-di juures, 40- 60min. Keekside valmidust proovitakse puutikuga. Küpsetamise ajal ei tohi tooteid põrutada, vastasel juhul tekib alumise kihi juurde kokkulangenud kiht ehk vesiviirg, mis läbi ei küpse. 3. Võibiskviittaignast küpsiste valmistamine - "Võiküpsis" Sakilise tülliga pritsitakse teokarbikujulised küpsised, mis küpsetatakse 10-12 min. 220-230º-di juures. - küpsis "Pähklilõik"
ka valmissegu transportimise vahend - mördi pump (vt joon 5.3, 5.5, 5.6, 5.7). Seguvalmistamine toimub pöörlevate labadega trumlis, mis tagab segu intensiivse sundsegamise. Oma konstruktsioonilahenduselt on mördisegurid analoogsed kahe võlliga betooniseguritega (neil on aga üks võll) ning laba-vibroseguritega (nende võllil on vaid kaks eri suunaga kruvipinda). Teisaldatavate mördisegurite täitemaht on 80...325 l ning paiksetel 750, l000 ja l500 1. Mördisegurite tootlikust määratakse samuti nagu betooniseguritelgi, kusjuures saagisetegur võetakse 0,85...0,95. 88) Betooni ja mördipumbad Betooni ja mördipumpasid kasutatakse betoonide ja segude teisalduseks paigalduskohta. Betoonipumpadena töötavad kolbpumbad, mis pidevalt pumpavad betoonisegu kuni 300 m kaugusele rõhtsuunas või kuni 40 m kõrgusele Betooni- ja mördipumpade skeemid: a - kolbpump, b - ujuklappidega diafragmapump; 1
2) 34 3-2.3 Võinlsusc r,äItenemine Mootori rtintivõitrrslts P n sõltub įinrbrustenrpet'atuut'ist Ja paigaldrrskoha kõr'qr.rsesį merepirurast. NirnesildiĮ rräidatud rriltlivõirnsus vastab üttrĮrrttstetnpet'atutlr'ile *40 "C ia paigalduskolrt ei aslt l"trerepinnast kõr'gerrraļ kr'ri l000 rrr..IuļrLrl kLri rreid tingirrrLrsi ei įäicicta. väherreb Irtootori rtinrivõinrstts vastavalt valemilę. Eestį oļudes r,õib olļa akttraaltle itroc-.įori võinrsuse '',äIrettettritre.1r"rlrul kui talitlrrs toirrrub rultnris. rrrille pįisitenrperatttt-lt'orr įile +40.('. P ''aīr,:P.f"'f.. ll n .' ļ n .J (-l.i)