Martsipan Mariliis Tisler KD-13 Kuressaare Ametikool Mis on ? · Martsipan on maiustus, mis koosneb peamiselt suhkrust/meest ja mandlijahust, mõnikord on lisatud ka mandliõli. · Selle kasutamine on eriti levinud Inglismaal, suurtes puuviljakookides. · Mõnedes riikides vormitakse traditsioonilistele loomadele uue aasta arve. · Traditsiooniliselt on Rootsi Printsessi tort kaetud helerohelisi martsipaniga. Ajalugu · Pärsia arst Rhazes, keda tuntakse kui martsipaniretsepti autorit ja kes elas aastail 850 kuni 923, kirjutas sellest maiusest kui toiduainest: ,,... kui mandlid koorida ning koos suhkruga nautida, suurendate seljaaju ja peaaju ning toidate oma keha." · Martsipan jõudis Idamaadest Euroopasse samuti 8. sajandil kahel põhjusel. Suure tähtsusega oli kaubandustee, mis ühendas Araabiamaid ja Veneetsiat. Seda mööda veeti suhkrut, mandleid, vürtse, siidi ja kl...
Teatava geneetilise defekti tõttu on mõnel inimesel vähem dopamiinile (kaitset)e. reageerivaid retseptoreid, mis tähendab, et nad vajavad rohkem dopamiini, mida vallandavad mõnuained, sealhulgas ka sokolaaditort. Kõige paremini vallandab nauding söömissõltuvuse rasvade ja suhkrute kombinatsioon. Miljonite aastate jooksul oli inimese olulisim mure kõht piisavalt täis saada. Toitumistsükkel ei ole kohastunud suure kalorsuse ja kiirelt omastatavate koogikestega. Pole ime, et paljud ravimifirmad on püüdnud saada Euroopa Liidu või mõndade muude riikide müügiluba uutele ravimitele, mis mõjutavad väidetavalt söömissõltuvust. Kuid kuna pole kindel, et kas esitatud hüpotees mõnuainetest ja hõrgutistest sõltuvusse sattumisest on tõene, siis on müügiluba kord antud ja siis jälle ära võetud. Ma valisin selle teema üsnagi tobedal põhjusel ehk seetõttu, et lähiajal olen
hinge kas mitte lubada või siis peab ta kiiresti välja tõrjuma. Kuid kumb on usutamatum, kumb ebainimlikum: kas kaotatud sõbra pärast mitte kurvastada või kurbuse keskel naudingule jahti pidada? (27) Mida meie õpetame, on auline: kui tunne on pisarate kaudu mõningal määral välja voolanud ja nii- öelda üle vahutanud, siis ei tohi hinge valu meelevalda anda. Kuidas? Sa ütled, et valu ennast tuleb segada naudinguga? Nõnda lohutame koogikestega jõnglasi, nõnda vaigistame piima andes väikelaste nuttu. Isegi ajal, mil poja surnukeha põleb või sõber sureb, ei tohi lakata isa nauding, kuna sa leina ennast arvad heaks kõditada. Kumb on aulisem: kas eemaldada valu hingest või liita valu naudinguga? Mis ma räägin -- "liita"? Ei, püüda, ja nimelt valust endast. (28) "On mingi kurbusele lähedane nauding," ütleb ta. Nõnda öelda võime meie, teie aga mitte. On ju teile teada üksainus hüve -- nauding, üksainus
annaabi.ee 
