plasmolüüsi, mis on tingitud suuremast kuivainete kontsentratsioonist väljaspool baktereid. 8. Millel põhineb konserveerimine (konserveeriv efekt) kuivatamisel? Konserveerimine kuivatamisel põhineb vee pea täielikul eraldamisel tootest ja füsioloogilise kuivuse loomisel. 9. Millega on seletatav mõnede toorpiima vigade “võimendumine” piimakonservides? Kui toorpiimal on vead, siis konsentreerumisel konsentreeruvad ka need vead. Sest vee eraldamisega vead ei kõrvaldu, vaid võimenduvad. 10. Nimetada piima pastöriseerimise eesmärgid piimakonservide tootmisel (vähemalt 2 traditsioonilist ja 2 eriülesannet)? Traditsioonilised ülesanded: a) patogeensete mikroorganismide täielik hävitamine; b) mikroorganismide üldarvu vähendamine; Eriülesanded: a) piimavalkude termiline stabiliseerimine;
2. Muinasaja teedevõrgu tekke areng ja tähtsamad sündmused/avastused (nt kaarik, kultusteed). Esimesed teed tekkisid harjumuspäraste veevõtu, jahialadele ja kultuspaikadeni. Samuti sõjaretkede teed. Tegu tavaliste töötlemata jalgradadega. Vaeva nähti vast rohkem soiste ja mägistel aladel paiknenud radadega. Hooldamise all võis mõista võsast ja murdunud okstest või puudest puhastamist ja mõne ebamugava kivi välja kangutamist. Kaubanduse arenedes ja inimeste konsentreerumisel arenes ka teede ehitamine ja korrashoid. Algsete ja primitiivsete sõiduvahendite nagu lohisti ja saani kasutuselevõtmine ~5000 ema ajendas pöörama tähelepanu teede läbitavusele ja sellega ka suunatud tegevusele teede rajamisel. Arvatavasti keraamika töötlemiseks leiutatud ratta muu otstarbe avastamine Mesopotaamias 5000 ema andis ka tõuke teedeehitusele. Primitiivsed kaherattalised eesli taha rakendatud
Peab olema välja töötatud pangalaenu ja investeerimispoliitika. Protseduure ja investeerimispraktikat tuleb pidevalt hinnata sõltumatu hindaja poolt. 15 2. Varade kvaliteedi hindamise poliitika ning protseduuride rakendamine ja piisavate reservide olemasolu. 3. Juhtkonna informeerimissüsteemide olemasolu, et saaks identifitseerida riskid ning nende liigne konsentratsioon. Eriti hoolikas peab olema riskide konsentreerumisel ühele või omavahel seotud isikutele. 4. Eriti probleemne on omavahel seotud isikute riskide hindamine ning nende vähendamine. 5. Tuleb jälgida rahvusvahelist keskkonda, maariski, ülekanderiski. Riskide vähendamisel on oluline pidev kontroll ja järelevalve ning piisavate reservide moodustamine. Väärtpaberite hindamine. Häireteta toimiv turumajandus eeldab, et finantsturg toimiks tõrgeteta ja investoritel oleks
annaabi.ee 
